绿色食品的意思和含义_绿色食品的意思

1.绿色食品的意思

2.绿色食品中的绿色是什么意思

3.绿色蔬菜是指什么意思

4.绿色食品,绿色通道,绿色建筑,绿色奥运都是什么意思

5.绿色食品指的是什么意思

绿色食品，是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品。“按照特定生产方式生产”，是指在生产、加工过程中按照绿色食品的标准，禁用或限制使用化学合成的农药、肥料、添加剂等生产资料及其它可能对人体健康和生态环境产生危害的物质，并实施“从土地到餐桌”全程质量控制。这是绿色食品工作运行方式中的重要部分，同时也是绿色食品质量标准的核心；“经专门机构认定，许可使用绿色食品标志”是指绿色食品标志是中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局注册的证明商标，受《中华人民共和国商标法》保护，中国绿色食品发展中心作为商标注册人享有专用权，包括独占权、转让权、许可权和继承权。未经注册人许可，任何单位和个人不得使用；“安全、优质、营养”体现的是绿色食品的质量特性。绿色食品分为A级和AA级，AA级绿色食品与有机食品遵守相同的原则和标准。

自然和生态环境是食品生产的基本条件，由于与生命、、环境相关的事物通常冠之以"绿色"， 为了突出这类食品出自良好的生态环境，并能给人们带来旺盛的生命活力，因此将其定名为"绿色食品"。

无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征。无污染是指在绿色食品生产、加工过程中，通过严密监测、控制，防范农药残留、放射性物质、重金属、有害细菌等对食品生产各个环节的污染，以确保绿色食品产品的洁净。绿色食品的优质特性不仅包括产品的外表包装水平高，而且还包括内在质量水准高；产品的内在质量又包括两方面：一是内在品质优良，二是营养价值和卫生安全指标高。

为了与普通食品区别开，绿色食品由统一的标志来标识。绿色食品标志由特定的图形来表示。绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾。标志图形为正圆形，意为保护、安全。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。

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绿色食品的意思

随着生活水平的不断提高，现代人越来越注重健康，绿色蔬菜已成为人们喜爱的食品。因此，我们也越来越重视绿色食品的安全性。吃安全的食物是每个人的共识。绿色食品标志提醒人们保护环境，防止污染，通过改善人与环境的关系创造新的自然和谐。它在九类食品中注册，主要是食品，并扩展到与绿色食品相关的产品，如肥料。绿色食品标识作为产品质量认证商标，其专有权受《中华人民共和国商标法》的保护。标志的使用，是指食品已通过专门机构的认证，并依法允许企业使用。

绿色食品标志是由国家工商行政管理局商标局绿色食品开发中心正式注册的质量认证标志。它由三部分组成：上面的太阳、下面的叶子和中间的花蕾，象征着自然生态；颜色为绿色，象征着生命、农业和环保；这个数字是一个正圆，意思是保护。AA级绿色食品的标识和字体为绿色，背景色为白色。a级绿色食品的标志和字体为白色，背景色为绿色。全图描绘了灿烂阳光下和谐的生命力，告诉人们绿色食品是一种安全无污染的食品，来自纯净良好的生态环境，能给人们带来旺盛的生命力。

常见类型有哪些：申请人可以向省级绿色食品委托管理机构提交正式的书面商标注册申请，并填写《绿色食品标签申请书》（一式两份）和《企业生产调查表》。各省绿色食品委托管理机构收到申请后，将指定专职管理人员进行实际调查，并对产品原料所在地的大气、土壤、水进行环境监测和评价。初审合格后，绿色食品委托管理机构将向中国绿色食品展示中心报告，中国绿色食品发展中心将对上述申请材料进行审核。合格的，由省绿色食品委员会管理机构对申报产品进行抽样，指定的食品监测机构按照绿色食品标准进行检测。未通过考试的学生，其申请将在本年度不予受理。中国绿色食品发展中心将对通过测试的产品进行最终审查。中国绿色食品发展中心对上述合格产品进行编号，并颁发绿色食品标志使用证书。

商标注册食品涵盖类别：第29类：腌制制品、鱼制品、干果、食用菌、豆腐制品、食用油等；第30类：调味品、糕点、方便食品等；第31类：新鲜水果、蔬菜、活动物等；第32类：饮料、果汁、矿泉水、啤酒等；第三十三类是酒精饮料，如白酒、红酒、白酒等。中国的食品行业不是被迫使用注册商标，而是烟草产品。但是，企业使用的商标未经注册的，不享有商标专用权。只要他人抢先注册该商标，该商标的第一用户就不能再使用该商标。更严重的是，未注册商标可能与在相同或类似商品上使用的注册商标相同或相似，从而导致侵权。

绿色食品中的绿色是什么意思

绿色食品标准是由农业部发布的推荐性农业行业标准(NY/T)，是绿色食品生产企业必须遵照执行的标准。绿色食品标准以全程质量控制为核心，由以下6个部分构成：

环境质量标准

绿色食品产地环境质量标准制定这项标准的目的，一是强调绿色食品必须产自良好的生态环境地域，以保证绿色食品最终产品的无污染、安全性；二是促进对绿色食品产地环境的保护和改善。绿色食品产地环境质量标准规定了产地的空气质量标准、农田灌溉水质标准、渔业水质标准、畜禽养殖用水标准和土壤环境质量标准的各项指标以及浓度限值、监测和评价方法。提出了绿色食品产地土壤肥力分级和土壤质量综合评价方法。

生产技术标准

绿色食品生产技术标准是绿色食品标准体系的核心，它包括绿色食品生产资料使用准则和绿色食品生产技术操作规程两个部分。绿色食品生产资料使用准则是对生产绿色食品过程中物质投入的一个原则性规定，它包括生产绿色食品的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药和水产养殖药的使用准则，对允许、限制和禁止使用的生产资料及其使用方法、使用剂量等做出了明确规定。绿色食品生产技术操作规程是以上述准则为依据，按作为种类、畜牧种类和不同农业区域的生产特性分别制定的，用于指导绿色食品生产活动，规范绿色食品生产技术的技术规定，包括农产品种植、畜禽饲养、水产养殖等技术操作规程。

产品标准

绿色食品产品标准，此项标准是衡量绿色食品最终产品质量的指标尺度。其卫生品质要求高于国家现行标准，主要表现在对农药残留和重金属的检测项目种类多、指标严。而且，使用的主要原料必须是来自绿色食品产地的、按绿色食品生产技术操作规程生产出来的产品。

包装标签标准

绿色食品包装标签标准此项标准规定了进行绿色食品产品包装时应遵循的原则，包装材料选用的范围、种类，包装上的标识内容等。要求产品包装从原料、产品制造、使用、回收和废弃的整个过程都应有利于食品安全和环境保护，包括包装材料的安全、牢固性，节省、能源，减少或避免废弃物产生，易回收循环利用，可降解等具体要求和内容。绿色食品产品标签，除要求符合国家《食品标签通用标准》外，还要求符合《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》规定。

贮藏运输标准

绿色食品贮藏、运输标准。此项标准对绿色食品贮运的条件、方法、时间做出规定。以保证绿色食品在贮运过程中不遭受污染、不改变品质，并有利于环保、节能。

其他相关标准

绿色食品其他相关标准。包括"绿色食品生产资料"认定标准、"绿色食品生产基地"认定标准等。

绿色蔬菜是指什么意思

绿色食品中的绿色是指健康的，无害的，无无污染的条件下种植、养殖，施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境、生产技术、卫生标准下加工生产，经权威机构认定并使用专门标识的安全、优质、营养类的食品。

绿色食品标志是一个质量证明商标，属知识产权范畴，受《中华人民共和国商标法》保护。这种授权专门机构管理绿色食品标志，是一种将技术手段和法律手段有机结合起来的生产组织和管理行为，而不是一种自发的民间自我保护行为。

绿色食品,绿色通道,绿色建筑,绿色奥运都是什么意思

绿色蔬菜是指什么意思

绿色蔬菜是指什么意思？很多人都喜欢吃蔬菜，蔬菜的营养价值也是非常高的，而蔬菜所划分的种类也是非常多样的。接下来就由我带大家了解绿色蔬菜是指什么意思的相关内容。

绿色蔬菜是指什么意思1

绿色蔬菜是指在生产、加工过程中按照标准要求，禁用或限制使用化学合成的农药、肥料等生产资料及其它有害于人体健康和生态环境的物质生产的产品。绿色蔬菜生产单位按照特定的技术标准进行生产，并要经过专门机构认定，获得许可使用绿色蔬菜商标标志资格。绿色是无污染的安全、优质、营养类食品的统称。

由于与环境保护有关的事物通常都冠以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为绿色食品。换言之，绿色食品是指遵循可持续发展的原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品的总称。它是未来农业和食品发展的一种新兴主导食品。

绿色蔬菜是什么意思

1、绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。

2、绿色蔬菜是绿色食品的一种，指蔬菜在生产过程中农药使用后残留在蔬菜里的农药残留物指标低于国家或国际规定的标准。

绿色蔬菜是指什么意思2

绿色蔬菜的食疗作用

1、提供营养，强身健体

青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

2、保持血管弹性

青菜中含有大量粗纤维，其进体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

3、润泽皮肤，延缓衰老

青菜中含有大量胡萝卜素（比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍）和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。

4、防癌抗癌

青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的.目的。

吃蔬菜的误区有哪些

误区一、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康。

如果是指刚从菜地里摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，而通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失。

误区二：先切后洗。

现在，大多数人吃蔬菜都会选择先切后洗的方法，他们认为先洗可能会洗不干净。但是，你知道吗？蔬菜中许多营养素及有益物质都是水溶性的，切细切小后的蔬菜在洗涤过程中会使营养物质大量流失于水中。这样我们吃蔬菜就达不到想要的补充身体营养元素的目的，正确的方法是先洗后切再烧煮，这样营养元素就不容易流失。

误区三：菜汤必须倒掉。

烧菜时大约有30%-70%维生素C及部分水溶性营养素会溶于汤里。如果炒菜之前已经用水焯过一次，去掉了草酸、亚硝酸盐和农药，并且炒的时候油和盐放得也比较少，那么菜汤喝掉是无害的。

误区四：挤掉菜汁。

有些蔬菜在做菜馄饨、包子的馅心时，需把蔬菜斩细，这时会有大量的汁水流出。有的人为了成型或包馅的方便把菜的汁水挤掉，其实这样的做法是不科学的。这样的话就把菜中70%的维生素、矿物质都丢弃了。正确的方法是将蔬菜与香干、香菇、肉等一起剁切、搅拌，让蔬菜的汁水渗到其他馅子中，这样做还可使包子更可口，而且营养还被充分的留在了包子中，被人体所吸收。

误区五：加油太多。

不少人认为，炒菜放油少了就不好吃了，所以就放很多油。但是植物油和动物油一样，每克油都产生9千卡热量，摄入太多都可诱发肥胖或因热量摄入过多而致高血脂、心脑血管疾病，所以炒菜加油要适当，每人每天吃油25克，不超过30克为宜。

误区六：蔬菜久藏。

蔬菜久藏会使新鲜的蔬菜变蔫，而变蔫的蔬菜不但吃口不好，维生素C大部分被破坏掉。蔬菜中的无毒的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐可使正常血红蛋白变成高铁血红蛋白，不再有携氧能力，严重时会使人指甲、口唇，甚至全身出现青紫、气急等症状。所以为了自己的生命健康考虑，蔬菜还是要尽量吃新鲜的。

误区七：隔顿隔夜吃。

比较节省的人可能一顿吃不完的菜就会放置到下一顿吃，这时候菜的营养几乎就已经没有了。经测定，炒好的青菜放15分钟，维生素C减少20%，放30分钟损失30%，放一小时降低50%。而且隔顿隔天的菜还易变质，吃了易发生食物中毒。所以最好现烧现吃，既卫生又有营养。

误区八：冷藏不当。

现在天气炎热，很多人都把买回去的蔬菜放在冰箱里冷藏。其实大多数蔬菜的适宜保存温度是3摄氏度-10摄氏度，而黄瓜不能低于10摄氏度，如果放在4摄氏度左右的冰箱里冷藏，黄瓜颜色会变深，瓜体变软，切开后可见到透明状胶状液体，那时候黄瓜的味道就消失殆尽了。

误区九：烧煮时间长。

有些蔬菜中的维生素C遇热易氧化分解，是不能长时间烧煮的。这些蔬菜即使在急火快炒或加盖短时间加热时也能损失部分营养，如果烧煮的时间长，维生素C就会减少的更多，那样被人体所吸收的维生素C就少之又少。

误区十：吃的太多。

蔬菜是不能吃太多的，因为大多数蔬菜不易消化，特别是竹笋、芹菜、蚕豆等含很高的粗纤维，大量进食后对胃肠疾病患者会诱发病情加重，也容易使肝硬化患者胃出血或食管静脉曲张出血；而大量纤维素会影响钙、锌吸收，尤其是孕妇和生长发育期的少年儿童；蔬菜中的蛋白质大多属于“不完全蛋白质”，缺少人体许多必需氨基酸，为了减肥，长期不吃适量优质动物蛋白质及其中的脂溶性维生素A、D等，容易得营养不良症。每天蔬菜的适宜摄入量是300克-500克，不宜多吃。

误区十一：盲目生吃。

天热人们的食欲也会下降，有时候只生吃一些蔬菜就解决问题了。但是有的蔬菜本身含毒，是不能生吃的，必须经加热烧煮才能破坏其中的毒素，比如刀豆、扁豆、土豆、豆芽等。可以生吃的蔬菜必须是本身无毒，且未受污染的，如萝卜、番茄、黄瓜等口感良好的品种。而现在市场上绝大多数的蔬菜都喷洒过农药，虽然大家已习惯于先将蔬菜浸泡后再清洗，但这只能除去30%左右的农药，生吃这种蔬菜会对人的健康造成损害。所以，蔬菜尽量不要生吃，即使是可以生吃的蔬菜。

绿色蔬菜是指什么意思3

绿色蔬菜的营养价值是什么

绿色蔬菜的营养价值通常被认为是非常高的，原因有很多。它们的卡路里含量很低，这意味着它们在保持健康体重和预防肥胖相关健康问题的饮食中占有重要地位。此外，它们富含维生素，包括叶酸和纤维。所有这些元素结合在一起，大大提高了绿色蔬菜的营养价值。

绿色蔬菜不被认为是热量密集的，这意味着它们每份含有相对较少的卡路里。低卡路里密度对绿色蔬菜的营养价值有很大的贡献，因为可以吃更多的绿色蔬菜，因此可以消耗更多的营养，而不会摄入过多的卡路里。这种低热量值使人们可以吃大量的绿色蔬菜，而不是吃更多的热量丰富的食物，促进饱而不过度放纵。此外，绿色蔬菜，像大多数其他蔬菜一样，是天然的低脂肪食物。

虽然不同种类的蔬菜将不同量的一些它们包含的营养,蔬菜通常富含维生素K、A和c的维生素K是广受好评的能力帮助形成血凝块,可以防止过度出血时受伤或手术,以及促进健康的骨骼密度和在心血管健康发挥着重要的作用。维生素A也能促进骨骼健康，这是一种营养物质，对细胞发育、皮肤健康以及维持身体的粘膜和组织都是必不可少的。众所周知，维生素C最显著的作用是帮助身体抵抗感染，提高免疫功能，以及调节胆固醇水平。

各种各样的B族维生素存在于不同种类的蔬菜中，但大多数都含有大量的B族维生素叶酸。叶酸被认为是一种重要的营养物质，特别是对育龄妇女，因为它在预防新生儿神经管缺陷方面起着至关重要的作用。考虑到这一重要的健康益处，叶酸的存在肯定会影响绿色蔬菜的营养价值。

纤维是蔬菜整体营养价值的另一个重要元素。像绿色蔬菜这样的蔬菜是膳食纤维最主要的来源之一，而膳食纤维对健康的消化功能至关重要。食用膳食纤维还会让人有饱足感，这有助于防止暴饮暴食。

绿色食品指的是什么意思

代表意义为清新、希望、安全、平静、舒适、生命、和平、宁静、自然、环保、成长、生机、青春、生命等美好的事物的意思！

绿色食品——是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。在许多国家，绿色食品又有著许多相似的名称和叫法，诸如“生态食品”、“自然食品”、“蓝色天使食品”、“健康食品”、“有机农业食品”等。

绿色通道——指医疗、交通运输等部门设置的手续简便、安全快捷的通道；泛指简便、安全、快捷的途径和渠道。

绿色建筑——是指在建筑的全寿命周期内，最大限度节约，节能、节地、节水、节材 、保护环境和减少污染，提供健康适用、高效使用，与自然和谐共生的建筑。各国也竞相推出"绿色建筑"来保护地球。

绿色奥运——其含义可以有各种各样的理解，可以指通常意义上的人们所认为的生态绿色，也可以指更深层次上的更广泛的"绿色"。狭义的绿色奥运是指在申办、组织、举办奥运会的过程中，以及在受奥运会应直接影响的举办奥运会之后的一段时间里，自然环境和生态环境能与人类社会协调发展。广义的绿色奥运是指与奥运会相关的物质和意识上的绿色，这里的"绿色"，不仅是指狭义绿色奥运中的"绿色"，而且还指其它方面的与自然和社会发展相协调的思想和做法。

绿色食品是指符合国家食品安全和质量管理相关法律法规的规定，不使用化学合成的农药、化肥等化学物质，不添加人工色素、香料、防腐剂等化学成分，用生物技术、有机农业等健康、安全、环保的生产方式生产出的食品。目前国内绿色食品认证的标准主要有两种，即“绿色食品标志产品”和“有机食品产品”。

绿色食品的优点是显而易见的。首先，绿色食品更健康、更安全，不含有害的人工化学物质，能降低食品中的致癌物、重金属等有害物质的含量。其次，绿色食品符合可持续发展的要求，不会对环境造成污染，有助于保护环境和生态系统的平衡。最后，绿色食品可以带动农业结构调整和技术创新，促进农民增收和农业可持续发展。因此，我们应该大力推广绿色食品的生产和消费。

绿色食品是未来发展的趋势。但是，其发展还面临一些挑战。一方面，绿色食品的生产成本相对较高，价格较贵，消费者的接受程度和购买力还有待提升。另一方面，绿色食品的生产和销售还存在一些问题，如认证不规范、产业链缺乏管理等。为了实现绿色食品产业的可持续发展，我们需要加强相关扶持政策和标准监管，引导消费者选择绿色食品，推进全社会对健康、环保、可持续发展的认知和行为转变。