三尺牛腰是何生肖_三尺牛腰三尽尾打一生肖是什么含义
1.关于生肖的诗句、成语、俗语或歇后语有哪些？
2.12生肖的传说？ 诗句
3.做牛肉有什么讲究？
4.十二生肖密码诗：“八面春风吹大地”是什么意思？
1.十二生肖古诗句
十二生肖诗 子.鼠 子夜阑珊独醒时 一天喜乐我先知 早闻洞外乾坤大 莫误机缘举步迟 丑.牛 众生得福我为牛 耕遍山原万里畴 力尽筋疲终不悔 卧栏望月盼丰收 寅.虎 一声长啸谷生风 独步山林盖世雄 莫笑狡狐威假借 尊容常见挂堂中 卯.兔 捣药勤工拜月华 迷离扑朔两无差 性灵识就存三窟 智比群英堪自夸 辰.龙 化石何曾似画龙 腾云驾雾本无踪 点睛能使飞天外 要辨真容问叶公 已.蛇 蛇本纯顽性独聪 庸人自扰影杯弓 千年修得灵珠现 倒海翻江跃巨龙 午.马 驰骋沙场百战威 铁骑闯破万重围 功成归放南山日 犹忆当年草上飞 未.羊 柔顺生知跪乳恩 裘毛献奉岁寒珍 咩声唤起三阳泰 大地春回遍绿茵 申.猴 金睛看透宦沉浮 可恼人间冠沐猴 漫道天庭曾弼马 为官多是稻粮谋 酉.鸡 红冕锦衣本自来 竹篱茅舍独徘徊 平生未许轻言语 金口一啼万户开 戌.狗 可恨人间事事昏 忠诚反落丑名冤 来年得道升天去 张口敢将日月吞 亥.猪 小豕拱爬大豕眠 凡尘万事食为天 家肥屋润丁财旺 六畜排行我最前 我回你个带马字的诗句： 1. 夜阑卧听风吹雨， 铁马冰河入梦来。
（陆游：《十一月四日风雨大作》） 2. 竹马踉跄冲淖去， 纸鸢跋扈挟风鸣。 （陆游《观村童戏溪上》） 3. 乱花渐欲迷人眼， 浅草才能没马蹄。
（白居易《钱塘湖春行》） 4. 草枯鹰眼疾， 雪尽马蹄轻。 （王维《观猎》） 5. 枯藤老树昏鸦， 小桥流水人家， 古道西风瘦马。
（马致远《天净沙·秋思》） 6. 马寅识路真疲路， 蝉到吞声尚有声。 （黄景仁《杂感》） 7. 挥手自兹去， 萧萧班马鸣。
（李白：《送友人》） 8. 好山好水看不足， 马蹄催趁月明归。 （岳飞《池州翠微亭》） 9. 云横秦岭家何在？ 雪拥南关马不前。
（韩愈《左迁至蓝关示侄孙湘》） 10. 山回路转不见君， 雪上空留马行处。 （《白雪歌送武判官归京》岑参） 11. 宝马雕车香满路， 凤箫声动， 玉壶光转， 一夜鱼龙舞。
（辛弃疾《青玉案》） 12. 葡萄美酒夜光杯， 欲饮琵琶马上催。 （王翰《凉州词》） 13. 射人先射马， 擒贼先擒王。
（杜甫《前出塞》） 14.春风得意马蹄疾， 一日看尽长安花。 （孟郊《登科后》） 15. 还似旧时游上苑， 车如流水马如龙， 花月正春风。
（李煜《望江南》） 16. 郎骑竹马来， 绕床弄青梅。 （李白《长干行》） 17. 但使龙城飞将在， 不教胡马度阴山。
（王昌龄《出塞》） 18. 胡马依北风， 越鸟巢南枝。 （《古诗十九首》之《行行重行行》） 19. 牧人驱犊返， 猎马带禽归。
（王绩《野望》） 20. 马作的卢飞快， 弓如霹雳弦惊。 （辛弃疾《破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之》） 李贺的《马诗》共23首，大都别有比兴寓意。
其一 龙脊贴连钱，银蹄白踏烟。 无人织锦（革詹），谁为铸金鞭。
其二 腊月草根甜，天街雪似盐。 未知口硬软，先拟蒺藜衔。
其三 忽忆周天子，驱车上玉山。 鸣驺辞凤苑，赤骥最承恩。
其四 此马非凡马，房星本是精。 向前敲瘦骨，犹自带铜声。
其五 大漠沙如雪，燕山月似钩。 何当金络脑，快走踏清秋。
其六 饥卧骨查牙，粗毛刺破花。 鬣焦珠色落，发断锯长麻。
其七 西母酒将阑，东王饭已干。 君王若燕去，谁为曳车辕？ 其八 赤兔无人用，当须吕布骑。
吾闻果下马，羁策任蛮儿。 其九 （风鹨去鸟）叔去匆匆，如今不豢龙。
夜来霜压栈，骏骨折西风。 其十 催榜渡乌江，神骓泣向风。
君王今解剑，何处逐英雄？ 其十一 内马赐宫人，银鞯刺麒麟。 午时盐坂上，蹭蹬溘风尘。
其十二 批竹初攒耳，桃花未上身。 他时须搅阵，牵去借将军。
其十三 宝（决左换王）谁家子，长闻侠骨香。 堆金买骏骨，将送楚襄王。
其十四 香幞赭罗新，盘龙蹙蹬鳞。 回看南陌上，谁道不逢春？ 其十五 不从桓公猎，何能伏虎威？ 一朝沟陇出，看洒云飞。
其十六 唐剑斩隋公，（拳下换毛）毛属太宗。 莫嫌金甲重，且去捉飘风。
其十七 白铁锉青禾，砧间落细莎。 世人怜斜，金埒畏长牙。
其十八 伯乐向前看，旋毛在腹间。 只今掊白草，何日蓦青山？ 其十九 萧寺驮经马，元从竺国来。
空知有善相，不解走章台。 其二十 重围如燕尾，宝剑似鱼肠。
欲求千里脚，先采眼中光。 其二十一 暂系腾黄马，仙人上彩楼。
须鞭玉勒吏，何事谪高州？ 其二十二 汉血到王家，随鸾撼玉珂。 少君骑海上，人见是青骡。
其二十三 武帝爱神仙，烧金得紫烟。 厩中皆肉马，不解上青天。
呼，终于完成了。
2.有关十二生肖的诗句有哪些1、《十二属诗》
南北朝.沈炯
鼠迹生尘案，牛羊暮下来。
虎啸生空谷，兔月向窗开。
龙隰远青翠，蛇柳近徘徊。
马兰方远摘，羊负始春栽。
猴栗生芳果，鸡跖饮青杯。
狗其怀物外，猪蠡窅悠哉。
2、《十二辰》
南宋.朱熹
夜闻空箪啮饥鼠，晓驾羸牛耕废圃。
时方虎圈听豪夸，旧业兔园嗟莽鲁。
君看蜇龙卧三冬，头角不与蛇争雄。
毁车杀马罢驰逐，烹羊沽酒聊从容。
手种猴桃垂架绿，养得鹍鸡鸣喔喔。
客来犬吠催煮茶，不用东家买猪肉。
3、《十二辰》
元.刘因
饥鹰吓鼠惊不起，牛背高眠有如此。
江山虎踞千里来，才辨荆州兔穴尔。
鱼龙入水浩无涯，幻境等是杯中蛇。
马耳秋风去无迹，羊肠蜀道早还家。
何必高门沐猴舞，豚栅鸡栖皆乐士。
柴门狗吠报邻翁，约买神猪谢春雨。
4、《十二辰》
明.胡俨
鼷鼠饮河河不干，牛女常年相见难。
赤手南山缚猛虎，月中取兔天漫漫。
骊龙有珠常不睡，画蛇添足适为累。
老马何曾有角生，羝羊触藩徒忿嚏。
莫笑楚人冠沐猴，祝鸡空自老林丘。
舞阳屠狗沛中市，平津牧豕海东头。
5、《十二生肖诗》
清.贾芸洲
鼠穿月榭荆蓁合，银汉排空度女牛。
将军射虎箭入石，嫦娥奔月兔伴魂。
青锋化龙归碧海，白蛇过江浪飞腾。
泥马南渡谁见过，羊车悠然忆梦中。
猿猴自悟当年事，金鸡破晓一乾坤。
义犬救主传佳话，猪化秀士是天蓬。
6、为《十二生肖图》题诗
民.黄浚
世情偃鼠已满腹，诗稿牛腰却成束。
平生不帝虎狼秦，晚守兔园真碌碌。
龙汉心知劫未终，贾生痛哭原蛇足。
黎园烟散舞马尽，独剩羊车人似玉。
子如猕猴传神通，画课鸡窝伴幽独。
板桥狗肉何可羡，当谢东坡花猪肉。
3.关于十二生肖的诗句南北朝时，不仅使用十二生肖纪年，著名文士沈炯还创作了我国第一首有趣的十二生肖诗： “鼠迹生尘案，牛羊暮下来。
虎啸坐空谷，兔月向窗开，龙阴远青翠，蛇柳近徘徊。马兰方远摘，羊负始春栽。
猴栗羞芳果，鸡砧引清怀。狗其怀屋外，猪蠡窗悠哉。”
这首诗在首字按序 嵌入十二生肖名，且突出了每种动物的生性特点，起到画龙点睛的作用，可谓别开生面，文采娱人。 南宋儒学大家朱熹也曾写过一首十二生肖诗。
他把十二生肖名，巧妙地散嵌于诗句中。诗云：“昼间空箪啮饥鼠、晓驾赢牛耕废圃。
时才虎圈听豪夸，旧业兔国嗟差卤。君看蛰龙卧三冬，头角不与蛇争雄。
毁车杀马罢驰逐，烹羊酤酒聊从容。手种猴挑垂架绿，养得昆鸡（昆鸡：古书指像鹤一种鸟）鸣角角。
客来犬吠催煮茶，不用东家买猪肉。” 元代文人刘因的咏十二生肖诗颇为有名：“饥鹰吓鼠不起，牛背高眠有如此。
江山虎踞千里来，才辨荆州兔穴尔。鱼龙入水浩无涯，幻镜等是杯中蛇。
马耳秋风去无迹，羊肠蜀道早还家。何必高门沐猴舞，肠栅鸡栖皆乐土。
柴门狗吠报邻翁，约买神猪谢春雨。”诗中嵌入十二属相，且每一句都是一个寓意生辉的故事，别有情趣。
明朝大学者胡俨也写有十二生肖诗，诗云：“鼷鼠饮河河不干，牛女长年相见难。赤手南山缚猛虎，月中取兔天漫漫。
骊龙有珠常不睡，画蛇添足适为累。老马何曾有角生，羝羊触藩徒忿 。
莫笑楚人冠沐猴，祝鸡空自老林邱。舞阳屠狗沛中市，平津放豕海东头。”
首句“鼷鼠”即水鼠；二句的“牛女”即民间牛郎织女的传说：五句的“骊龙”是龙的一个种类，其颏下有宝珠一颗，故谓之骊龙；八句的“羝羊”即公羊，“触藩”指羊角触篱笆；十一句的“舞阳”指汉高祖刘邦封名将樊哙为舞阳侯，他曾在江苏沛县以宰狗为生；最后一句是指汉武帝时的丞相公孙弘，当年曾在东海放过猪。此诗不仅依次嵌入生肖名，而且一名一典，让人在享受情趣之余品味内涵。
民国初年，大画家王梦白曾为门生李漪绘十二生肖图，顷刻而就，当时正逢知名学者黄浚在场，李即以图向黄讨球诗句，黄乃为之作《十二生肖题句》一首：“世情偃鼠已满腹，诗稿牛腰却成束。平生不帝虎狼秦，晚守兔园真碌碌。
龙汉心知劫未终，贾生痛哭原蛇足。梨园烟散舞马尽，独剩羊车人似玉。
子如猕猴传神通，画课鸡窗伴幽独。板桥狗肉何可羡，当羡东坡花猪肉。”
每句都嵌一生肖名，且每句皆有典故，可谓用心良苦，独出机杼，趣味无穷。
4.关于十二生肖的诗句大全关于十二生肖的诗句大全，《十二生肖属诗》 ，作者：沈炯 朝代：南北朝全文：鼠迹生尘案，牛羊暮下来。
虎啸坐空谷，兔月向窗开。龙阴远青翠，蛇柳近徘徊。
马兰方远摘，羊负始春栽。猴栗羞芳果，鸡砧引清怀。
狗其怀屋外，猪蠡窗悠哉。解说：中国最早的十二生肖诗，每句以生肖冠首，一句一生肖，突出了每种动物的习性和特点，而且是按十二地支所配动物的顺序写成的，清晰明白，易懂好记。
2，《列朝诗集》，作者：胡俨 朝代：明朝全文：鼷鼠饮河河不干，牛女长年相见难。赤手南山缚猛虎，月中取兔天漫漫。
骊龙有珠常不睡，画蛇添足适为累。老马何曾有角生，羝羊触藩徒忿嚏 。
莫笑楚人冠沐猴，祝鸡空自老林邱。舞阳屠狗沛中市，平津放豕海东头。
解说：诗人句句用典，把十二生肖都写入其中，了解生肖的同时，了解典故。3，《读十二辰诗卷掇其余作此聊奉一笑》，作者：朱熹 朝代：南宋全文：昼间空箪啮饥鼠、晓驾赢牛耕废圃。
时才虎圈听豪夸，旧业兔国嗟差卤。君看蛰龙卧三冬，头角不与蛇争雄。
毁车杀马罢驰逐，烹羊酤酒聊从容。手种猴挑垂架绿，养得昆鸡鸣角角。
客来犬吠催煮茶，不用东家买猪肉。解说：既说出了十二生肖，又蕴示着十二时辰，贴切自然，颇为耐读，堪称生肖诗中佳作。
扩展资料：
虎和龙不服气，被封为山神和海神，排在牛的后面。兔子不服，要和龙赛跑，兔子跑到龙前面。
狗不乐意，一气之下咬伤兔子，被罚倒数第一。蛇、马、羊、猴、鸡之间还经过一番较量，最后猪跑来占据末席。
5.十二生肖的诗词句十二生肖诗 子.鼠 子夜阑珊独醒时 一天喜乐我先知 早闻洞外乾坤大 莫误机缘举步迟 丑.牛 众生得福我为牛 耕遍山原万里畴 力尽筋疲终不悔 卧栏望月盼丰收 寅.虎 一声长啸谷生风 独步山林盖世雄 莫笑狡狐威假借 尊容常见挂堂中 卯.兔 捣药勤工拜月华 迷离扑朔两无差 性灵识就存三窟 智比群英堪自夸 辰.龙 化石何曾似画龙 腾云驾雾本无踪 点睛能使飞天外 要辨真容问叶公 已.蛇 蛇本纯顽性独聪 庸人自扰影杯弓 千年修得灵珠现 倒海翻江跃巨龙 午.马 驰骋沙场百战威 铁骑闯破万重围 功成归放南山日 犹忆当年草上飞 未.羊 柔顺生知跪乳恩 裘毛献奉岁寒珍 咩声唤起三阳泰 大地春回遍绿茵 申.猴 金睛看透宦沉浮 可恼人间冠沐猴 漫道天庭曾弼马 为官多是稻粮谋 酉.鸡 红冕锦衣本自来 竹篱茅舍独徘徊 平生未许轻言语 金口一啼万户开 戌.狗 可恨人间事事昏 忠诚反落丑名冤 来年得道升天去 张口敢将日月吞 亥.猪 小豕拱爬大豕眠 凡尘万事食为天 家肥屋润丁财旺 六畜排行我最前。
6.十二生肖的诗句有哪些1、国风·魏风·硕鼠
先秦：佚名
硕鼠硕鼠，无食我黍！三岁贯女，莫我肯顾。逝将去女，适彼乐土。乐土乐土，爰得我所。
硕鼠硕鼠，无食我麦！三岁贯女，莫我肯德。逝将去女，适彼乐国。乐国乐国，爰得我直。
硕鼠硕鼠，无食我苗！三岁贯女，莫我肯劳。逝将去女，适彼乐郊。乐郊乐郊，谁之永号？
译文
大田鼠呀大田鼠，不许吃我种的黍！多年辛勤伺候你，你却对我不照顾。发誓定要摆脱你，去那乐土有幸福。那乐土啊那乐土，才是我的好去处！
大田鼠呀大田鼠，不许吃我种的麦！多年辛勤伺候你，你却对我不优待。发誓定要摆脱你，去那乐国有仁爱。那乐国啊那乐国，才是我的好所在！
大田鼠呀大田鼠，不许吃我种的苗！多年辛勤伺候你，你却对我不慰劳！发誓定要摆脱你，去那乐郊有欢笑。那乐郊啊那乐郊，谁还悲叹长呼号！
2、猛虎行
唐代：李贺
长戈莫舂，长弩莫抨。乳孙哺子，教得生狞。
举头为城，掉尾为旌。东海黄公，愁见夜行。
道逢驺虞，牛哀不平。何用尺刀？壁上雷鸣。
泰山之下，妇人哭声。官家有程，吏不敢听。
译文
虽有长戈，却不能把猛虎刺，虽有强弓，却不能把猛虎击。猛虎哺育子子孙孙，要它们像自己一样凶残毒狠。它把头举起，就像一座城池，它把尾翘起，就像一面旌旗。曾经降伏猛虎的东海黄公，如今怕虎也不敢夜间出行。
猛虎途中遇到似虎的驺虞，因其不害人伤生而大怒不平。宝刀利剑不能发挥作用，被挂在墙上，悲愤吼啸如雷敏。泰山脚下，虎害复生，今日又传来了妇人的哭声。官府虽然定有捕捉猛虎的限期，但衙吏们畏惧，不敢听从。
3、白马篇
魏晋：曹植
白马饰金羁，连翩西北驰。借问谁家子，幽并游侠儿。
少小去乡邑，扬声沙漠垂。宿昔秉良弓，楛矢何参差。
控弦破左的，右发摧月支。仰手接飞猱，俯身散马蹄。
译文
驾驭着白马向西北驰去，马上佩带着金色的马具。有人问他是谁家的孩子，边塞的好男儿游侠骑士。年纪轻轻就离别了家乡，到边塞显身手建立功勋。楛木箭和强弓从不离身，下苦功练就了一身武艺。
拉开弓如满月左右射击，一箭箭中靶心不差毫厘。飞骑射裂了箭靶“月支”，转身又射碎箭靶“马蹄”。
4、鸡鸣
先秦：佚名
鸡既鸣矣，朝既盈矣。匪鸡则鸣，苍蝇之声。
东方明矣，朝既昌矣。匪东方则明，月出之光。
虫飞薨薨，甘与子同梦。会且归矣，无庶予子憎。
译文
“公鸡喔喔已叫啦，上朝官员已到啦。”“这又不是公鸡叫，是那苍蝇嗡嗡闹。”
“东方曚曚已亮啦，官员已满朝堂啦。”“这又不是东方亮，是那明月有光芒。”
“虫子飞来响嗡嗡，乐意与你温好梦。”“上朝官员快散啦，你我岂不让人恨！”
5、国风·王风·兔爰
先秦：佚名
有兔爰爰，雉离于罗。我生之初，尚无为；我生之后，逢此百罹。尚寐无吪！
有兔爰爰，雉离于罦。我生之初，尚无造；我生之后，逢此百忧。尚寐无觉！
有兔爰爰，雉离于罿。我生之初，尚无庸；我生之后，逢此百凶。尚寐无聪！
译文
野兔往来任逍遥，山鸡落网惨凄凄。在我幼年那时候，人们不用服兵役；在我成年这岁月，各种苦难竟齐集。长睡但把嘴闭起！
野兔往来任逍遥，山鸡落网悲戚戚。在我幼年那时候，人们不用服徭役；在我成年这岁月，各种忧患都经历。长睡但把眼合起！
野兔往来任逍遥，山鸡落网战栗栗。在我幼年那时候，人们不用服劳役；在我成年这岁月，各种灾祸来相逼。长睡但把耳塞起！
7.关于十二生肖的诗句南北朝时，不仅使用十二生肖纪年，著名文士沈炯还创作了我国第一首有趣的十二生肖诗： “鼠迹生尘案，牛羊暮下来。
虎啸坐空谷，兔月向窗开，龙阴远青翠，蛇柳近徘徊。马兰方远摘，羊负始春栽。
猴栗羞芳果，鸡砧引清怀。狗其怀屋外，猪蠡窗悠哉。”
这首诗在首字按序 嵌入十二生肖名，且突出了每种动物的生性特点，起到画龙点睛的作用，可谓别开生面，文采娱人。 南宋儒学大家朱熹也曾写过一首十二生肖诗。
他把十二生肖名，巧妙地散嵌于诗句中。诗云：“昼间空箪啮饥鼠、晓驾赢牛耕废圃。
时才虎圈听豪夸，旧业兔国嗟差卤。君看蛰龙卧三冬，头角不与蛇争雄。
毁车杀马罢驰逐，烹羊酤酒聊从容。手种猴挑垂架绿，养得昆鸡（昆鸡：古书指像鹤一种鸟）鸣角角。
客来犬吠催煮茶，不用东家买猪肉。” 元代文人刘因的咏十二生肖诗颇为有名：“饥鹰吓鼠不起，牛背高眠有如此。
江山虎踞千里来，才辨荆州兔穴尔。鱼龙入水浩无涯，幻镜等是杯中蛇。
马耳秋风去无迹，羊肠蜀道早还家。何必高门沐猴舞，肠栅鸡栖皆乐土。
柴门狗吠报邻翁，约买神猪谢春雨。”诗中嵌入十二属相，且每一句都是一个寓意生辉的故事，别有情趣。
明朝大学者胡俨也写有十二生肖诗，诗云：“鼷鼠饮河河不干，牛女长年相见难。赤手南山缚猛虎，月中取兔天漫漫。
骊龙有珠常不睡，画蛇添足适为累。老马何曾有角生，羝羊触藩徒忿 。
莫笑楚人冠沐猴，祝鸡空自老林邱。舞阳屠狗沛中市，平津放豕海东头。”
首句“鼷鼠”即水鼠；二句的“牛女”即民间牛郎织女的传说：五句的“骊龙”是龙的一个种类，其颏下有宝珠一颗，故谓之骊龙；八句的“羝羊”即公羊，“触藩”指羊角触篱笆；十一句的“舞阳”指汉高祖刘邦封名将樊哙为舞阳侯，他曾在江苏沛县以宰狗为生；最后一句是指汉武帝时的丞相公孙弘，当年曾在东海放过猪。此诗不仅依次嵌入生肖名，而且一名一典，让人在享受情趣之余品味内涵。
民国初年，大画家王梦白曾为门生李漪绘十二生肖图，顷刻而就，当时正逢知名学者黄浚在场，李即以图向黄讨球诗句，黄乃为之作《十二生肖题句》一首：“世情偃鼠已满腹，诗稿牛腰却成束。平生不帝虎狼秦，晚守兔园真碌碌。
龙汉心知劫未终，贾生痛哭原蛇足。梨园烟散舞马尽，独剩羊车人似玉。
子如猕猴传神通，画课鸡窗伴幽独。板桥狗肉何可羡，当羡东坡花猪肉。”
每句都嵌一生肖名，且每句皆有典故，可谓用心良苦，独出机杼，趣味无穷。
8.有关十二生肖的诗句1.鼠： 夜阑犹未寝，人静鼠窥灯。
出自《临江仙·昨夜个人曾有约》——纳兰性德/清代 释义：夜将尽，她还在等待中未眠。一片静谧，只有老鼠在灯下张望不停。
2.牛： 天苍苍，野茫茫。风吹草低见牛羊。
出自《敕勒歌》——佚名/南北朝 释义：它的四面与大地相连，蔚蓝的天空一望无际，碧绿的原野茫茫不尽。那风吹到草低处，有一群群的牛羊时隐时现。
3.虎： 想当年，金戈铁马，气吞万里如虎。出自《永遇乐·京口北固亭怀古》——辛弃疾/南宋 释义：遥想当年，他指挥着强劲精良的兵马，气吞骄虏一如猛虎。
4.兔： 老兔寒蟾泣天色，云楼半开壁斜白。出自《梦天》——李贺/唐代 释义：天色凄清，老兔寒蟾正低声呜咽，月光斜照，半开的云楼粉壁惨白。
5.龙： 报君黄金台上意，提携玉龙为君死。出自《雁门太守行》——李贺/唐朝 释义：只为报答君王恩遇，手携宝剑，视死如归。
6.蛇： 山舞银蛇，原驰腊象。出自《沁园春·雪》——毛泽东/1936年 释义：山岭好像银白色的蟒蛇在飞舞，高原上的丘陵好像许多白象在奔跑 7.马： 乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。
出自《钱塘湖春行》——白居易/唐代 释义：野花竞相开放就要让人眼花缭乱，春草还没有长高才刚刚没过马蹄 8.羊： 鸡栖于埘，日之夕矣，羊牛下来。出自《君子于役》——佚名/春秋时期 释义：鸡儿进窝了，天已经晚了，羊和牛从牧地回来了。
9.猴： 两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山。出自《早发白帝城》——李白/唐朝 释义：江两岸的猿在不停地啼叫着，轻快的小舟已驶过万重青山。
10.鸡： 鸡鸣紫陌曙光寒，莺啭皇州春色阑。出自《奉和中书舍人贾至早朝大明宫》——岑参/唐代 释义：五更鸡鸣，京都路上曙光略带微寒，黄莺鸣啭，长安城里已是春意阑珊。
11.狗： 柴门闻犬吠，风雪夜归人。出自《逢雪宿芙蓉山主人》——刘长卿/唐代 释义：柴门外忽传来犬吠声声，风雪夜回宿家的家人回来了。
12.猪： 莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。出自《游山西村》——陆游/南宋 释义：不要笑话农家的酒浑浊，丰收之年有丰足的佳肴款待客人。
扩展资料 生肖作为悠久的民俗文化符号，历代留下了大量描绘生肖形象和象征意义的诗歌、春联、绘画、书画和民间工艺作品。除中国外，世界多国在春节期间发行生肖邮票，以此来表达对中国新年的祝福。
生肖文化涉及人与自身、人与自然、人与人、人与社会等关系层面，深含思想观念，又密切联系实际，全面反映各民族的风俗习惯、思维模式、伦理道德、价值观念、审美情趣等。
9.十二生肖古诗句子鼠
卜居 白居易
游宦京都二十春，贫中无处可安贫。
长羡蜗牛犹有舍，不如硕鼠解藏身。
却求容立锥头地，免似漂流木偶人。
但道吾庐心便足，敢辞湫隘与嚣尘。
丑牛
杂诗 龚自珍
不论盐铁不筹河，独倚东南涕泪多。
国赋三升民一斗，屠牛那不胜栽禾。
寅虎
猛虎行 汉无名氏
饥不从猛虎食，
暮不从野雀栖。
野雀安无巢，
游子为谁骄。
卯兔
古艳歌 汉无名氏
茕茕白兔，
东走西顾。
衣不如新，
人不如故。
辰龙
伤春 陈与义
庙堂无策可平戎，坐使甘泉照夕烽。
初怪上都闻战马，岂知穷海看飞龙。
孤臣霜发三千丈，每岁烟花一万重。
稍喜长沙向延阁，疲兵敢犯犬羊锋。
巳蛇
龟虽寿 曹操
神龟虽寿，猷有竟时。
腾蛇乘雾，终为土灰。
老骥伏枥，志在千里；
烈士暮年，壮心不已。
盈缩之期，不但在天；
养怡之福，可得永年。
幸甚至哉，歌以咏志。
午马
天净沙 秋思 马致远
枯藤老树昏鸦，小桥流水人家。
古道西风瘦马，夕阳西下，断肠人在天涯。
未羊
河湟 杜牧
元载相公曾借箸，宪宗皇帝亦留神。
旋见衣冠就东市，忽遗弓剑不西巡。
牧羊驱马虽戎服，白发丹心尽汉臣。
唯有凉州歌舞曲，流传天下乐闲人。
申猴
七律·和郭沫若同志 毛泽东
一从大地起风雷，便有精生白骨堆。
僧是愚氓犹可训，妖为鬼蜮必成灾。
金猴奋起千钧棒，玉宇澄清万里埃。
今日欢呼孙大圣，只缘妖雾又重来。
酉鸡
登飞来峰 王安石
飞来山上千寻塔，闻说鸡鸣见日升。
不畏浮云遮望眼，自缘身在最高层。
戌狗
和郭使君题枸杞 白居易
山阳太守政严明，吏静人安无犬惊。
不知灵药根成狗，怪得时闻吠夜声。
亥猪
嘲武懿宗 张元一
长弓短度箭，蜀马临阶骗。
去贼七百里，隈墙独自战。
忽然逢著贼，骑猪向南趣。
关于生肖的诗句、成语、俗语或歇后语有哪些？
关于十二生肖的诗句大全 七律*十二生肖诗之一(子鼠)
深宫小隐冀平安，黑暗偏能学艺专。
论算我当凭耳目，求生谁肯问心肝。
缘梁走索虽名巧，过市何时不胆寒。
独幸支肖居首位，芳声竟少有余欢。
七律*十二生肖之二(丑牛)
勤劳力大善耕田，俯首甘为孺子牵。
献乳何曾嫌啃草，拉车岂敢怕挨鞭。
倾心吐胆疗人病，刻骨雕皮著史篇。
莫道一身多土气，曾随老子论虚玄。
七律*十二生肖诗之三（寅虎）
独啸山林号大虫，休凭牙爪亦威风。
一身权势由狐假，半卷丹青累犬充。
论志厌陪君主座，问心唯仰武松功。
相逢尽是谋皮客，宁守天然不受封。
七律*十二生肖诗之四（卯兔）
身行敏捷善奔驰，株守何曾与论痴。
执杵陪娥居月殿，清尘洗镜上莲池。
明心可照千秋夜，作笔能书万古诗。
相见时常咧嘴笑，谋安三窟耐人思。
七律*十二生肖诗之五（辰龙）一东
兴云播雨隐苍穹，搅海翻江气势雄。
乾卦六爻涵圣德，东方七宿显威风。
留名应是尊天子，匿迹原为爱叶公。
自古齐民唯信仰，何从首尾论神通。
七律*十二生肖诗之六（巳蛇）
原为大泽一长虫，能屈能伸号小龙。
以毒损名还治毒，逢凶救主更惩凶。
足无亦可攀高顶，皮蜕尤添不老容。
至爽为人甘吐胆，清肝明目建奇功。
七律*十二生肖诗之七（午马）
飞龙雅号志昂扬，卫国随军骋战场。
乱佐英雄争霸业，安驮雅士赏风光。
名成不是悲鸿画，命定何求伯乐相。
锦绣金鞍虽富贵，还凭劳苦创辉煌。
七律*十二生肖诗之八（未羊）
亲族繁荣秉性敦，常将身命报人恩。
乳干愿解群生渴，毛尽为求寒士温。
跪食怀仁行礼义，捐毫吸墨写乾坤。
斋餐陋舍心安逸，日日欢歌荡草原。
七律*十二生肖诗之九（申猴）
生身本是一山民，远祖曾为大圣人。
闲荡秋千消眼识，烦穿瀑布濯心尘。
才贤岂肯凭衣冠，名贵何求作帝臣。
虽有狙公施恨手，犹难取诈失天真。
生身好动性聪明，敢替人间抱不平。
宝殿御前参玉帝，老君炉上炼金精。
阎罗示弱龙王惧，武艺高强魔怪惊。
盖主功勋知退隐，千秋佛国铸芳名。
七律*十二生肖诗之十（酉鸡）
彩服丹冠似凤凰，能歌善舞爱风光。
篱边草地常梳羽，户外花丛自找粮。
喜啄铜盆传雅韵，欣书竹叶踩寒霜。
为驱黑暗离天下，夜夜辛勤唤太阳。
七律*十二生肖诗之十一（戌狗）
勇敢忠诚嗅觉灵，摇头摆尾善逢迎。
巡山捕猎无辞险，守夜防偷最尽情。
护主功高烹岂惧，看人眼恶骂犹荣。
不言衰败唯言旺，愿保黎民享太平。
七律*十二生肖之十二（亥猪）
古已成家发展长，群雄逐鹿尽能详。
争权戚氏成人彘，待客伯奢随鬼王。
酬德无忘身报主，结缘堪使佛跳墙。
生肖十二虽居后，幸得儿孙奕世昌。
豕即猪之古名，首联从家逐二字说起，缘家逐二字皆有豕也。
颔联一是汉朝吕后与戚夫人相争的故事，二是吕伯奢杀猪款待逃难中的曹操和陈宫而被误杀的故事。
七律*十二生肖诗之十二（亥猪）
事少身闲体健康，专从吃睡做文章。
通天河上称良将，高老庄中作秀郎。
性懒无心修佛法，情痴有胆戏娇娘。
但求春色年年美，不慕神仙不慕皇。...>>
十二生肖的诗句有哪些 鼠
（1） 官仓老鼠大如斗，见人开仓亦不走。（唐?曹邺《官仓鼠》） （2） 蝙拂帘旌终展转，鼠翻窗网小惊猜。（唐?李商隐《正月崇让宅》）
牛
（1） 半匹红纱一丈绫，系向牛头充炭直。（唐?白居易《卖炭翁》） （2） 牧童归去横牛背，短笛无腔信口吹。（宋?雷震《村晚》） （3） 巴女骑牛唱《竹枝》，藕丝菱叶傍江时。（唐?于鹄《巴女谣》） （4） 吴牛喘月时，拖船一何苦。（唐?李白《丁都护歌》）
虎
（1） 为报倾城随太守，亲射虎，看孙郎。（宋?苏轼《江城子?密州出猎》） （2） 想当年，金戈铁马，气吞万里如虎。（宋?辛弃疾《永遇乐?京口北固亭
怀古》）
（3） 虎鼓瑟兮鸾回车，仙之人兮列如麻。（唐?李白《梦游天姥吟留别》） （4） 烈火西焚魏帝旗，周郎开国虎争时。（唐?胡曾《赤壁》）
兔
（1） 白兔捣药成，问言与谁餐。（唐?李白《古朗月行》） （2） 耸身思狡兔，侧目似愁胡。（唐?杜甫《画鹰》） （3） 雄兔脚扑朔，雌兔眼迷离。（《乐府诗集?木兰诗》） （4） 兔丝附逢麻，引蔓故不长。（唐?杜甫《新婚别》）
龙
（1） 桑条无叶土生烟，萧管迎龙水庙前。（唐?李约《观祈雨》） （2） 攀龙附凤势莫当，天下尽化为侯王。（唐?杜甫《洗兵马》） （3） 薄暮空潭曲，安禅制毒龙。（唐?王维《过香积寺》） （4） 熊咆龙吟殷岩泉，栗深林兮惊层颠。（唐?李白《梦游天姥吟留别》）
蛇
（1） 蝮蛇一蛰手，壮士即解腕。（唐?陆龟蒙《别离》） （2） 荒庭垂桔柚，古屋画龙蛇。（唐?杜甫《禹庙》） （3） 朝避猛虎，夕避长蛇。（唐?李白《蜀道难》）
（4）旌旗日暖龙蛇动，宫殿风微燕雀高。
（唐?杜甫《和贾舍人早朝》）
马
（1） 马上相逢无纸笔，凭君传语报平安。（唐?岑参《逢入京使》） （2） 葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。（唐?王翰《凉州词》） （3） 骝马新跨白玉鞍，战罢沙场月色寒。（唐?李白《军行》） （4） 春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。（唐?孟郊《登科后》）
羊
（1） 牧羊驱马虽戎服，白发丹心尽汉臣。（唐?杜牧《河湟》） （2） 烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。（唐?李白《将进酒》） （3） 斜光照墟落，穷巷牛羊归。（唐?王维《渭川田家》） （4） 云边雁断胡天月，陇上羊归塞草烟。（唐?温庭筠《苏武庙》）
猴
（1） 麋鹿游我前，猿猴戏我侧。（晋?刘琨《扶风歌》） （2） 两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山。（唐?李白《早发白帝城》） （3） 风急天高猿啸哀，渚清沙白鸟飞回。（唐?杜甫《登高》） （4） 行到荆门上三峡，莫将孤月对猿愁。（唐?王昌龄《卢溪别人》） （注：猿：“猴”类中的一种，也泛指猴）
鸡
（1） 鸡声茅店月，人迹板桥霜。（唐?李商隐《商山早行》）
（2） 半壁见海日，空中闻天鸡。（唐?李白《梦游天姥吟留别》） （3） 故人具鸡黍，邀我至田家。（唐?孟浩然《过故人庄》） （4）
雨里鸡鸣一两家，竹溪村路板桥斜。（唐?王建《雨过山村》）
狗
（1） 狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠。（晋?陶渊明《归园田居（其一）》） （2） 衣如飞鹌马如狗，临歧击剑生铜吼。（唐?李贺《开愁歌》） （3） 孔圣犹闻伤凤麟，董龙更是何鸡狗。（唐?李白《答王十二寒夜独酌有怀》） （4） 生女有所归，鸡狗亦得将。（唐?杜甫《新婚别》）
猪
（1） 小弟闻姊来，磨刀霍霍向猪羊。（《乐府诗集?木兰诗》） （2） 莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。（宋?陆游《游山西村》） （3） 鹅湖山下稻粱肥，豚栅鸡栖半掩扉。......>>
关于十二生肖的七字诗 七律*十二生肖诗之一(子鼠)
深宫小隐冀平安，黑暗偏能学艺专。
论算我当凭耳目，求生谁肯问心肝。
缘梁走索虽名巧，过市何时不胆寒。
独幸支肖居首位，芳声竟少有余欢。
七律*十二生肖之二(丑牛)
勤劳力大善耕田，俯首甘为孺子牵。
献乳何曾嫌啃草，拉车岂敢怕挨鞭。
倾心吐胆疗人病，刻骨雕皮著史篇。
莫道一身多土气，曾随老子论虚玄。
七律*十二生肖诗之三（寅虎）
独啸山林号大虫，休凭牙爪亦威风。
一身权势由狐假，半卷丹青累犬充。
论志厌陪君主座，问心唯仰武松功。
相逢尽是谋皮客，宁守天然不受封。
七律*十二生肖诗之四（卯兔）
身行敏捷善奔驰，株守何曾与论痴。
执杵陪娥居月殿，清尘洗镜上莲池。
明心可照千秋夜，作笔能书万古诗。
相见时常咧嘴笑，谋安三窟耐人思。
七律*十二生肖诗之五（辰龙）一东
兴云播雨隐苍穹，搅海翻江气势雄。
乾卦六爻涵圣德，东方七宿显威风。
留名应是尊天子，匿迹原为爱叶公。
自古齐民唯信仰，何从首尾论神通。
七律*十二生肖诗之六（巳蛇）
原为大泽一长虫，能屈能伸号小龙。
以毒损名还治毒，逢凶救主更惩凶。
足无亦可攀高顶，皮蜕尤添不老容。
至爽为人甘吐胆，清肝明目建奇功。
七律*十二生肖诗之七（午马）
飞龙雅号志昂扬，卫国随军骋战场。
乱佐英雄争霸业，安驮雅士赏风光。
名成不是悲鸿画，命定何求伯乐相。
锦绣金鞍虽富贵，还凭劳苦创辉煌。
七律*十二生肖诗之八（未羊）
亲族繁荣秉性敦，常将身命报人恩。
乳干愿解群生渴，毛尽为求寒士温。
跪食怀仁行礼义，捐毫吸墨写乾坤。
斋餐陋舍心安逸，日日欢歌荡草原。
七律*十二生肖诗之九（申猴）
生身本是一山民，远祖曾为大圣人。
闲荡秋千消眼识，烦穿瀑布濯心尘。
才贤岂肯凭衣冠，名贵何求作帝臣。
虽有狙公施恨手，犹难取诈失天真。
生身好动性聪明，敢替人间抱不平。
宝殿御前参玉帝，老君炉上炼金精。
阎罗示弱龙王惧，武艺高强魔怪惊。
盖主功勋知退隐，千秋佛国铸芳名。
七律*十二生肖诗之十（酉鸡）
彩服丹冠似凤凰，能歌善舞爱风光。
篱边草地常梳羽，户外花丛自找粮。
喜啄铜盆传雅韵，欣书竹叶踩寒霜。
为驱黑暗离天下，夜夜辛勤唤太阳。
七律*十二生肖诗之十一（戌狗）
勇敢忠诚嗅觉灵，摇头摆尾善逢迎。
巡山捕猎无辞险，守夜防偷最尽情。
护主功高烹岂惧，看人眼恶骂犹荣。
不言衰败唯言旺，愿保黎民享太平。
七律*十二生肖之十二（亥猪）
古已成家发展长，群雄逐鹿尽能详。
争权戚氏成人彘，待客伯奢随鬼王。
酬德无忘身报主，结缘堪使佛跳墙。
生肖十二虽居后，幸得儿孙奕世昌。
豕即猪之古名，首联从家逐二字说起，缘家逐二字皆有豕也。
颔联一是汉朝吕后与戚夫人相争的故事，二是吕伯奢杀猪款待逃难中的曹操和陈宫而被误杀的故事。
七律*十二生肖诗之十二（亥猪）
事少身闲体健康，专从吃睡做文章。
通天河上称良将，高老庄中作秀郎。
性懒无心修佛法，情痴有胆戏娇娘。
但求春色年年美，不慕神仙不慕皇。...>>
十二生肖的诗句 南北朝?沈炯（第一首十二生肖诗）
鼠迹生尘案，牛羊暮下来。
虎啸坐空谷，兔月向窗开。
龙湿远青翠，蛇柳近徘徊。
马兰远方摘，羊负始春栽。
猴粟羞芳果，鸡砧引清怀。
狗其怀物外，猪蠢窗悠哉。
明?胡俨
硕鼠饮河河不干，牛女长年相见难。
赤手南山缚猛虎，月中取兔天漫漫。
骊龙有珠常不眠，画蛇添足实为累。
老马何曾有角生，羝羊触藩徒忿嚏。
莫笑楚人冠沐猴，祝鸡空自老林邱。
舞阳屠狗沛中市，平津牧豕海东头。
民国?黄浚
世情鼹鼠已满腹，诗稿牛腰却成束。
平生不帝虎狼秦，晚守兔园真碌碌。
龙汉心知劫未终，贾生痛哭原蛇足。
梨园烟散舞马尽，独剩羊车人似玉。
子如猕猴传神通，画课鸡窗伴幽独。
板桥狗肉何可美，当羡东坡花猪肉。
关于十二生肖的诗句 南北朝时，不仅使用十二生肖纪年，著名文士沈炯还创作了我国第一首有趣的十二生肖诗：
“鼠迹生尘案，牛羊暮下来。虎啸坐空谷，兔月向窗开，龙阴远青翠，蛇柳近徘徊。马兰方远摘，羊负始春栽。猴栗羞芳果，鸡砧引清怀。狗其怀屋外，猪蠡窗悠哉。”这首诗在首字按序 嵌入十二生肖名，且突出了每种动物的生性特点，起到画龙点睛的作用，可谓别开生面，文采娱人。
南宋儒学大家朱熹也曾写过一首十二生肖诗。他把十二生肖名，巧妙地散嵌于诗句中。诗云：“昼间空箪啮饥鼠、晓驾赢牛耕废圃。时才虎圈听豪夸，旧业兔国嗟差卤。君看蛰龙卧三冬，头角不与蛇争雄。毁车杀马罢驰逐，烹羊酤酒聊从容。手种猴挑垂架绿，养得昆鸡（昆鸡：古书指像鹤一种鸟）鸣角角。客来犬吠催煮茶，不用东家买猪肉。”
元代文人刘因的咏十二生肖诗颇为有名：“饥鹰吓鼠不起，牛背高眠有如此。江山虎踞千里来，才辨荆州兔穴尔。鱼龙入水浩无涯，幻镜等是杯中蛇。马耳秋风去无迹，羊肠蜀道早还家。何必高门沐猴舞，肠栅鸡栖皆乐土。柴门狗吠报邻翁，约买神猪谢春雨。”诗中嵌入十二属相，且每一句都是一个寓意生辉的故事，别有情趣。
明朝大学者胡俨也写有十二生肖诗，诗云：“鼷鼠饮河河不干，牛女长年相见难。赤手南山缚猛虎，月中取兔天漫漫。骊龙有珠常不睡，画蛇添足适为累。老马何曾有角生，羝羊触藩徒忿 。莫笑楚人冠沐猴，祝鸡空自老林邱。舞阳屠狗沛中市，平津放豕海东头。”首句“鼷鼠”即水鼠；二句的“牛女”即民间牛郎织女的传说：五句的“骊龙”是龙的一个种类，其颏下有宝珠一颗，故谓之骊龙；八句的“羝羊”即公羊，“触藩”指羊角触篱笆；十一句的“舞阳”指汉高祖刘邦封名将樊哙为舞阳侯，他曾在江苏沛县以宰狗为生；最后一句是指汉武帝时的丞相公孙弘，当年曾在东海放过猪。此诗不仅依次嵌入生肖名，而且一名一典，让人在享受情趣之余品味内涵。
民国初年，大画家王梦白曾为门生李漪绘十二生肖图，顷刻而就，当时正逢知名学者黄浚在场，李即以图向黄讨球诗句，黄乃为之作《十二生肖题句》一首：“世情偃鼠已满腹，诗稿牛腰却成束。平生不帝虎狼秦，晚守兔园真碌碌。龙汉心知劫未终，贾生痛哭原蛇足。梨园烟散舞马尽，独剩羊车人似玉。子如猕猴传神通，画课鸡窗伴幽独。板桥狗肉何可羡，当羡东坡花猪肉。”每句都嵌一生肖名，且每句皆有典故，可谓用心良苦，独出机杼，趣味无穷。
十二生肖的诗句 十二生肖诗
十二生肖诗
子．鼠
子夜阑珊独醒时
一天喜乐我先知
早闻洞外乾坤大
莫误机缘举步迟
丑．牛
众生得福我为牛
耕遍山原万里畴
力尽筋疲终不悔
卧栏望月盼丰收
寅．虎
一声长啸谷生风
独步山林盖世雄
莫笑狡狐威假借
尊容常见挂堂中
卯．兔
捣药勤工拜月华
迷离扑朔两无差
性灵识就存三窟
智比群英堪自夸
辰．龙
化石何曾似画龙
腾云驾雾本无踪
点睛能使飞天外
要辨真容问叶公
已．蛇
蛇本纯顽性独聪
庸人自扰影杯弓
千年修得灵珠现
倒海翻江跃巨龙
午．马
驰骋沙场百战威
铁骑闯破万重围
功成归放南山日
犹忆当年草上飞
未．羊
柔顺生知跪乳恩
裘毛献奉岁寒珍
咩声唤起三阳泰
大地春回遍绿茵
申．猴
金睛看透宦沉浮
可恼人间冠沐猴
漫道天庭曾弼马
为官多是稻粮谋
酉．鸡
红冕锦衣本自来
竹篱茅舍独徘徊
平生未许轻言语
金口一啼万户开
戌．狗
可恨人间事事昏
忠诚反落丑名冤
来年得道升天去
张口敢将日月吞
亥．猪
小豕拱爬大豕眠
凡尘万事食为天
家肥屋润丁财旺
六畜排行我最前
我回你个带马字的诗句：
1. 夜阑卧听风吹雨，
铁马冰河入梦来。
(陆游：《十一月四日风雨大作》)
2. 竹马踉跄冲淖去，
纸鸢跋扈挟风鸣。
（陆游《观村童戏溪上》）
3. 乱花渐欲迷人眼，
浅草才能没马蹄。
（白居易《钱塘湖春行》）
4. 草枯鹰眼疾，
雪尽马蹄轻。
（王维《观猎》）
5. 枯藤老树昏鸦，
小桥流水人家，
古道西风瘦马。
（马致远《天净沙?秋思》）
6. 马寅识路真疲路，
蝉到吞声尚有声。
（黄景仁《杂感》）
7. 挥手自兹去，
萧萧班马鸣。
(李白：《送友人》)
8. 好山好水看不足，
马蹄催趁月明归。
（岳飞《池州翠微亭》）
9. 云横秦岭家何在？
雪拥南关马不前。
（韩愈《左迁至蓝关示侄孙湘》）
10. 山回路转不见君，
雪上空留马行处。
（《白雪歌送武判官归京》岑参）
11. 宝马雕车香满路,
凤箫声动,
玉壶光转,
一夜鱼龙舞。
（辛弃疾《青玉案》）
12. 葡萄美酒夜光杯，
欲饮琵琶马上催。
（王翰《凉州词》）
13. 射人先射马，
擒贼先擒王。
（杜甫《前出塞》）
14.春风得意马蹄疾，
一日看尽长安花。
（孟郊《登科后》）
15. 还似旧时游上苑，
车如流水马如龙，
花月正春风。
（李煜《望江南》）
16. 郎骑竹马来，
绕床弄青梅。
（李白《长干行》）
17. 但使龙城飞将在，
不教胡马度阴山。
（王昌龄《出塞》）
18. 胡马依北风，
越鸟巢南枝。
（《古诗十九首》之《行行重行行》）
19. 牧人驱犊返，
猎马带禽归。
（王绩《野望》）
20. 马作的卢飞快，
弓如霹雳弦惊。
（辛弃疾《破阵子?为陈同甫赋壮词以寄之》）
李贺的《马诗》共23首，大都别有比兴寓意。
其一
龙脊贴连钱，银蹄白踏烟。
无人织锦(革詹)，谁为铸金鞭。
其二
腊月草根甜，天街雪似盐。
未知口硬软，先拟蒺藜衔。
其三
忽忆周天子，驱车上玉山。
鸣驺辞凤苑，赤骥最承恩。
其四
此马非凡马，房星本是精。
向前敲瘦骨，犹自带铜声。
其五
大漠沙如雪，燕山月似钩。
何当金络脑，快走踏清秋。
其六
饥卧骨查牙，粗毛刺破花。
鬣焦珠色落，发断锯长麻。
其......>>
十二生肖的诗歌 十二生肖诗
子．鼠
子夜阑珊独醒时
一天喜乐我先知
早闻洞外乾坤大
莫误机缘举步迟
丑．牛
众生得福我为牛
耕遍山原万里畴
力尽筋疲终不悔
卧栏望月盼丰收
寅．虎
一声长啸谷生风
独步山林盖世雄
莫笑狡狐威假借
尊容常见挂堂中
卯．兔
捣药勤工拜月华
迷离扑朔两无差
性灵识就存三窟
智比群英堪自夸
辰．龙
化石何曾似画龙
腾云驾雾本无踪
点睛能使飞天外
要辨真容问叶公
已．蛇
蛇本纯顽性独聪
庸人自扰影杯弓
千年修得灵珠现
倒海翻江跃巨龙
午．马
驰骋沙场百战威
铁骑闯破万重围
功成归放南山日
犹忆当年草上飞
未．羊
柔顺生知跪乳恩
裘毛献奉岁寒珍
咩声唤起三阳泰
大地春回遍绿茵
申．猴
金睛看透宦沉浮
可恼人间冠沐猴
漫道天庭曾弼马
为官多是稻粮谋
酉．鸡
红冕锦衣本自来
竹篱茅舍独徘徊
平生未许轻言语
金口一啼万户开
戌．狗
可恨人间事事昏
忠诚反落丑名冤
来年得道升天去
张口敢将日月吞
亥．猪
小豕拱爬大豕眠
凡尘万事食为天
家肥屋润丁财旺
六畜排行我最前
12生肖诗句 十二生肖诗
子．鼠
子夜阑珊独醒时
一天喜乐我先知
早闻洞外乾坤大
莫误机缘举步迟
丑．牛
众生得福我为牛
耕遍山原万里畴
力尽筋疲终不悔
卧栏望月盼丰收
寅．虎
一声长啸谷生风
独步山林盖世雄
莫笑狡狐威假借
尊容常见挂堂中
卯．兔
捣药勤工拜月华
迷离扑朔两无差
性灵识就存三窟
智比群英堪自夸
辰．龙
化石何曾似画龙
腾云驾雾本无踪
点睛能使飞天外?
要辨真容问叶公
已．蛇
蛇本纯顽性独聪
庸人自扰影杯弓
千年修得灵珠现
倒海翻江跃巨龙
午．马
驰骋沙场百战威
铁骑闯破万重围
功成归放南山日
犹忆当年草上飞
未．羊
柔顺生知跪乳恩
裘毛献奉岁寒珍
咩声唤起三阳泰
大地春回遍绿茵
申．猴
金睛看透宦沉浮
可恼人间冠沐猴
漫道天庭曾弼马
为官多是稻粮谋
酉．鸡
红冕锦衣本自来
竹篱茅舍独徘徊
平生未许轻言语
金口一啼万户开
戌．狗
可恨人间事事昏
忠诚反落丑名冤
来年得道升天去
张口敢将日月吞
亥．猪
小豕拱爬大豕眠
凡尘万事食为天
家肥屋润丁财旺
六畜排行我最前
关于十二生肖的古诗 南北朝?沈炯（第一首十二生肖诗）
鼠迹生尘案，牛羊暮下来。
虎啸坐空谷，兔月向窗开。
龙湿远青翠，蛇柳近徘徊。
马兰远方摘，羊负始春栽。
猴粟羞芳果，鸡砧引清怀。
狗其怀物外，猪蠢窗悠哉。
明?胡俨
硕鼠饮河河不干，牛女长年相见难。
赤手南山缚猛虎，月中取兔天漫漫。
骊龙有珠常不眠，画蛇添足实为累。
老马何曾有角生，羝羊触藩徒忿嚏。
莫笑楚人冠沐猴，祝鸡空自老林邱。
舞阳屠狗沛中市，平津牧豕海东头。
民国?黄浚
世情鼹鼠已满腹，诗稿牛腰却成束。
平生不帝虎狼秦，晚守兔园真碌碌。
龙汉心知劫未终，贾生痛哭原蛇足。
梨园烟散舞马尽，独剩羊车人似玉。
子如猕猴传神通，画课鸡窗伴幽独。
板桥狗肉何可美，当羡东坡花猪肉。
十二生肖的诗词 十二生肖诗
子．鼠 子夜阑珊独醒时 一天喜乐我先知 早闻洞外乾坤大 莫误机缘举步迟 丑．牛 众生得福我为牛 耕遍山原万里畴 力尽筋疲终不悔 卧栏望月盼丰收 寅．虎 一声长啸谷生风 独步山林盖世雄 莫笑狡狐威假借 尊容常见挂堂中 卯．兔 捣药勤工拜月华 迷离扑朔两无差 性灵识就存三窟 智比群英堪自夸 辰．龙 化石何曾似画龙 腾云驾雾本无踪 点睛能使飞天外 要辨真容问叶公 已．蛇 蛇本纯顽性独聪 庸人自扰影杯弓 千年修得灵珠现 倒海翻江跃巨龙 午．马 驰骋沙场百战威 铁骑闯破万重围 功成归放南山日 犹忆当年草上飞 未．羊 柔顺生知跪乳恩 裘毛献奉岁寒珍 咩声唤起三阳泰 大地春回遍绿茵 申．猴 金睛看透宦沉浮 可恼人间冠沐猴 漫道天庭曾弼马 为官多是稻粮谋 酉．鸡 红冕锦衣本自来 竹篱茅舍独徘徊 平生未许轻言语 金口一啼万户开 戌．狗 可恨人间事事昏 忠诚反落丑名冤 来年得道升天去 张口敢将日月吞 亥．猪 小豕拱爬大豕眠 凡尘万事食为天 家肥屋润丁财旺 六畜排行我最前
12生肖的传说？ 诗句
关于生肖的诗句。
南北朝时，不仅使用十二生肖纪年，著名文士沈炯还创作了我国第一首有趣的十二生肖诗：
“鼠迹生尘案，牛羊暮下来。虎啸坐空谷，兔月向窗开，龙阴远青翠，蛇柳近徘徊。马兰方远摘，羊负始春栽。猴栗羞芳果，鸡砧引清怀。狗其怀屋外，猪蠡窗悠哉。”这首诗在首字按序 嵌入十二生肖名，且突出了每种动物的生性特点，起到画龙点睛的作用，可谓别开生面，文采娱人。
南宋儒学大家朱熹也曾写过一首十二生肖诗。他把十二生肖名，巧妙地散嵌于诗句中。诗云：“昼间空箪啮饥鼠、晓驾赢牛耕废圃。时才虎圈听豪夸，旧业兔国嗟差卤。君看蛰龙卧三冬，头角不与蛇争雄。毁车杀马罢驰逐，烹羊酤酒聊从容。手种猴挑垂架绿，养得昆鸡（昆鸡：古书指像鹤一种鸟）鸣角角。客来犬吠催煮茶，不用东家买猪肉。”
元代文人刘因的咏十二生肖诗颇为有名：“饥鹰吓鼠不起，牛背高眠有如此。江山虎踞千里来，才辨荆州兔穴尔。鱼龙入水浩无涯，幻镜等是杯中蛇。马耳秋风去无迹，羊肠蜀道早还家。何必高门沐猴舞，肠栅鸡栖皆乐土。柴门狗吠报邻翁，约买神猪谢春雨。”诗中嵌入十二属相，且每一句都是一个寓意生辉的故事，别有情趣。
明朝大学者胡俨也写有十二生肖诗，诗云：“鼷鼠饮河河不干，牛女长年相见难。赤手南山缚猛虎，月中取兔天漫漫。骊龙有珠常不睡，画蛇添足适为累。老马何曾有角生，羝羊触藩徒忿 。莫笑楚人冠沐猴，祝鸡空自老林邱。舞阳屠狗沛中市，平津放豕海东头。”首句“鼷鼠”即水鼠；二句的“牛女”即民间牛郎织女的传说：五句的“骊龙”是龙的一个种类，其颏下有宝珠一颗，故谓之骊龙；八句的“羝羊”即公羊，“触藩”指羊角触篱笆；十一句的“舞阳”指汉高祖刘邦封名将樊哙为舞阳侯，他曾在江苏沛县以宰狗为生；最后一句是指汉武帝时的丞相公孙弘，当年曾在东海放过猪。此诗不仅依次嵌入生肖名，而且一名一典，让人在享受情趣之余品味内涵。
民国初年，大画家王梦白曾为门生李漪绘十二生肖图，顷刻而就，当时正逢知名学者黄浚在场，李即以图向黄讨球诗句，黄乃为之作《十二生肖题句》一首：“世情偃鼠已满腹，诗稿牛腰却成束。平生不帝虎狼秦，晚守兔园真碌碌。龙汉心知劫未终，贾生痛哭原蛇足。梨园烟散舞马尽，独剩羊车人似玉。子如猕猴传神通，画课鸡窗伴幽独。板桥狗肉何可羡，当羡东坡花猪肉。”每句都嵌一生肖名，且每句皆有典故，可谓用心良苦，独出机杼，趣味无穷。
关于生肖的成语、俗语或歇后语。
一、有关“鼠”的成语
投鼠忌器打老鼠怕伤了器具，比喻作事有所顾忌。
抱头鼠窜形容狼狈逃避的情形。
梧鼠技喻技能虽多，而不能专一。
鼠牙雀角比喻与人争诵。
鼠肝虫臂指极为低贱微小的东西。
鼹鼠饮河比喻小量，所取不多；或没什么了不起。
獐头鼠目用以形容一个人的长相奸邪，如獐之头、鼠之目。与“尖嘴猴腮”义近，但“尖嘴猴腮”仅形容面貌丑陋，而“獐头鼠目”更强调其人之奸恶狡猾。
二、有关“牛”的成语
九牛一毛比喻价值极渺小轻微。
九牛二虎喻极大的力量。
牛刀小试形容有才能的人，略显才能。
牛耳之盟古代歃血为盟。
牛衣对泣比喻贫贱夫妇生活困苦的情形。
牛山濯濯(1)形容山区林木被砍伐殆尽。(2)转化其义，形容一个人头顶光秃秃的样子。
牛角挂书形容勤奋向学。与“悬梁刺股”、“囊萤夜读”、“凿壁借光”意同。
牛鬼蛇神（1）形容一个人面貌丑陋吓人。（2） 比喻行事荒诞凶恶之人。
牛头马面（1）形容一个人面貌丑陋吓人。（2） 比喻行事荒诞凶恶之人。
牛马风尘形容人奔走于道途，风尘仆仆，非常劳累。
牛溲马勃比喻低贱之人或物。
牛鼎烹鸡比喻大材小用。
牛头不对马嘴比喻两件事完全不能凑在一起，通常用来形容一个人答非所问。
汗牛充栋喻书籍很多。
泥牛入海喻一去不复返，毫无踪迹。
疤丁解牛比喻对事物了解透澈，做事能得心应手，运用自如。
对牛弹琴喻不解风情。
钻牛角尖比喻思想固执，自困于绝境。
初生之犊以刚出生的小牛什么都不怕来比喻初出社会的人，遇事不怕难、不怕恶势力。
舐犊情深形容父母爱子女之情。
黎牛之子比喻父恶子贤。
风马牛不相及比喻毫不相干。
三、有关“虎”的成语
九牛二虎喻极大的力量。
三人成虎比喻说的人多，纵然传闻是错的，也会信以为真。
生龙活虎活泼壮勇的姿态。
如虎添翼喻强者又得助力而更强悍，更令人害怕。
羊入虎口喻危险之至，难免死亡。
纵虎归山纵容恶人，让他回到自己的势力范围或地盘，再度危害他人。
狐假虎威喻假借声势去吓唬别人。
卧虎藏龙喻人才多而杰出。
虎入羊群喻声势非常大，对方一点抵抗的力量都没有，可以想做什么就做什么。
虎口余生比喻经历极大危险，侥幸保全下来的生命。
虎视眈眈形容贪婪地盯着，等待时机成熟以便下手。
虎头蛇尾喻做事有始无终，没有恒心。
为虎作伥比喻做坏事的帮凶。
狼吞虎咽形容吃东西既猛又急，粗鲁难看。
势成骑虎喻一个人做了某件事后，想罢手也来不及，有左右为难之意。
骑虎难下喻行事迫于大势而不能中止。
与虎谋皮比喻不可能成功的事。
暴虎冯河赤手空拳的去打虎及不藉船只的去渡河，喻空有勇气的匹夫之勇。
谈虎色变原意是指必须亲身经历才有真知；后引申为惊惧某事，谈及此事就惊慌色变。
调虎离山骗人离开根据地，以期达到某种目的的计策。
养虎贻患喻纵容敌人或恶人，给自己带来后患。
饿虎扑羊喻非常贪馋。
龙吟虎啸指龙虎的叫啸，形容人吟啸声非常洪壮嘹亮。
龙争虎斗形容两强争斗，不相上下。
龙潭虎穴喻险要的地方。
龙蟠虎踞形容形势雄壮险要的地方。
纵虎归山喻放过恶人，使其再度危害社会。
四、有关“兔”的成语
玉兔东升表示时间已经入夜。
守株待兔表示固执成见不知变通。
兔毛大伯宋元时泛称老人。
兔死狗烹喻有事时被重用，事成后即被毁弃。
兔死狐悲比喻同类的死败，自己也哀伤起来。
兔走乌飞比喻日月运行，光阴流逝快速。
兔起鹘落(1)形容动作敏捷。(2)比喻书法雄健。
五、有关“龙”的成语
生龙活虎活泼壮勇的姿态。
车水马龙形容繁华热闹。
来龙去脉喻事情的全部过程。
卧虎藏龙喻人才多而杰出。
活龙活现形容绘画、雕刻或文字的叙述，极为逼真。
乘龙快婿形容一个令人满意的好女婿。
望子成龙希望自己的儿子将来能成大器。
画龙点眼喻作画在重要处添上一笔使作品更加深动。
蛟龙得水喻人材得到赏识重用。
群龙无首喻群众失去了领袖。
叶公好龙比喻表面上爱好某事物，但并非真正的爱好它;引申为浮华不实。
龙生九子古代传说龙生的九条小龙，外貌性情皆有所不同。比喻人各有所好，不全然相同。
龙吟虎啸指龙虎的叫啸，形容人吟啸声非常洪壮嘹亮。
龙争虎斗形容两强争斗，不相上下。
龙肝凤髓比喻珍美之菜肴。
龙飞凤舞形容气势奔放雄壮。
龙马精神形容精神健旺、充沛。
龙蛇杂处喻各种好坏不同的人，混杂居处在一起。
龙凤呈祥富贵吉祥的征兆，多用于结婚证书或喜帖上。
龙潭虎穴喻险要的地方。
龙蟠虎踞形容形势雄壮险要的地方。
龙行虎步指威仪庄重，非普通人，多用以形容帝王。
龙骧虎步比喻威武轩昂的气概。
龙骧虎视形容规模宏远。
攀龙附凤喻巴结、投靠有权贵的人向上钻营。
龙游浅水遭虾戏，虎落平阳被犬欺比喻英雄末路，或无用武之地。
六、有关“蛇”的成语
打草惊蛇比喻作事不密，以致使对方有所防备。
杯弓蛇影疑心太重将虚幻的事当成真。
虎头蛇尾喻做事有始无终，没有恒心。
蛇无头不行指乌合之众和为祸的盗贼没有首领就无法行动。
画蛇添足比喻无中生有。
虚与委蛇勉强应酬。
龙蛇杂处喻各种好坏不同的人，混杂居处在一起。
七、有关“马”的成语：
一马当先作战或做事时，不畏艰难，勇敢地走在他人前面。
千军万马形容士兵众多，声势壮大。
天马行空喻才思豪放飘逸。
心猿意马形容心思意念飘浮不定。
犬马之劳谦称自己微薄的服务像犬马一般微不足道。
汗马功劳喻为征战奔走的功劳。
老马识途喻经验丰富的人。
兵荒马乱形容战乱破坏之严重，秩序之紊乱。
快马加鞭比喻加快速度。
求马唐肆唐肆：空的市集。比喻所求的方法途径不对，必无所获。
走马上任待日后补充。
走马平川待日后补充。
走马看花大略观看事务外象，无暇细究其底蕴。
车水马龙形容繁华热闹。
招兵买马征招士兵，购买马匹；指集结武力，预谋作战。
金戈铁马表示军队装备很好，作战力非常强;或喻战争。
青梅竹马指幼时游戏的伴侣。
非驴非马形容不伦不类的东西。
指鹿为马形容歪曲事实颠倒是非。
害群之马喻为害大家的人。
秣马厉兵磨快武器，喂饱战马，准备战斗；也泛指事前积极的准备。
厉兵秣马磨快武器，喂饱战马，准备战斗；也泛指事前积极的准备。
马不停蹄比喻没有休息，不停留。
马耳东风形容一个人对别人所说的话漠不关心，听过就忘。
马到成功用以祝贺人成功迅速而容易。
马革里尸形容军人英勇地战死在沙场上。
马首是瞻指完全听从***的指挥来行动。
马齿徒长只喻只是年龄徒然加大，但没有大作为。
单枪匹马独自冒险直进，不依靠别人。
蛛丝马迹喻细小而不明显的迹象，由此可推求真相。
塞翁失马(1)比喻人因祸得福。(2)形容祸福无常，不能遽下定论。
万马奔腾待日后补充。
驷马难追话一说出口，难以收回。用以警告人言语谨慎，要信守诺言。
龙马精神形容精神健旺、充沛。
声色犬马形容生活非常糜烂。
悬崖勒马喻到了危险的边缘，及时醒悟回头。
露出马脚比喻露出真相。
牝牡骊黄本谓相骏马不重其外表形象，进一步意谓外表的差异不足计较，应重视其内在实质。
八、有关“羊”的成语：
亡羊补牢比喻事后的补救。
代罪羔羊比喻代替他人罪错的责任。
羊入虎口喻危险之至，难免死亡。
羊肠小径山中盘曲狭小的小路。
羊质虎皮比喻外表雄武威猛，而内心怯弱。
羝羊触藩比喻处境窘迫，进退不得。
羊毛出在羊身上羊毛为羊身上所长，比喻所获之利，其实是出自己身所有者。
歧路亡羊喻本同末异，求学者易入迷途。
虎入羊群喻声势非常大，对方一点抵抗的力量都没有，可以想做什么就做什么。
羚羊挂角传说羚羊夜眠时，将角挂在树上，脚不着地，以免留足迹而遭人捕杀。因而比喻诗文意境超脱不着痕迹。
顺手牵羊喻偷窃的行为。
饿虎扑羊比喻贪馋。
九、有关“猴”的成语：
杀鸡警猴喻严惩某人，以儆戒他人。
十、有关“鸡”的成语：
请参考土鸡瓦犬泥捏的鸡，瓦造的犬。比喻徒有其表，实为无用之物。
牝鸡司晨比喻妇人专权。
呆若木鸡形容因恐惧而发楞的样子。
偷鸡摸狗比喻行苟且之事。
偷鸡不着蚀把米比喻投机份子图事不成，反自遭损失。
杀鸡取卵（1）指统治者横征暴敛，甚至断绝人民之生产，亦所不顾。（2） 形容贪心过甚，不知满足，欲获大利，难耐小利，乃进而斩断求利之根基。
杀鸡警猴喻严惩某人，以儆戒他人。
杀鸡焉用牛刀比喻处理小事，不需用大力长材。
嫁鸡随鸡比喻女子嫁夫，随遇而安。
宁为鸡首比喻宁居小者之首，不处大者之末。
闻鸡起舞指胸怀大志者，能时时警惕，及时奋励的精神。
缚鸡之力比喻一个人文弱无力。
鸡毛蒜皮比喻轻微琐细之事。
鸡犬不留赶尽杀绝，不留活口。
鸡犬不宁比喻骚扰得很厉害。
鸡犬升天比喻一个人做了大官，同他有关系的人也跟着得势。
鸡皮疙瘩皮肤因寒冷引起的突出物，通常指人说话恶心。
鸡皮鹤发粗皮肤和白头发，形容老人白发苍苍，满脸皱纹。
鸡飞狗跳比喻受到骚扰而不安。
鸡零狗碎琐碎零星的物品。
鸡鸣狗盗指没有大才，只会旁门左道的人。
鹤立鸡群比喻才能出众。或用以形容人身材特别高大。
十一、有关“狗”的成语：
白云苍狗喻世事变化万端。
兔死狗烹喻有事时被重用，事成后即被毁弃。
狗仗人势倚仗强者的势力欺侮弱者。
狗血淋头旧俗谓以狗血浇头，可使妖魔现出原形。后多指使人难堪。
狗尾续貂喻不计才能优劣而滥设官爵。
狗头生角比喻不可能实现的事，通常都用以拒绝他人的借口，与“乌白头，马生角”意同。
狗头军师形容爱献小计的小人。
狗苟营利形容到处钻营而不择手段的小人行径。
狗眼看人低通常用以讥责一个人随意轻视别人。与“门缝里瞧人”、“有眼无珠”类似。
狗嘴吐不出象牙用以讥责别人嘴巴不干净或修养不够，胡言乱语，说不出美好良善的话。
狗咬吕洞宾，不识好人心通常用在“好心没好报”时所说的气话。
狼心狗肺喻像禽兽般恶毒残暴的人，或不讲道理、忘恩负义的人。
偷鸡摸狗比喻行苟且之事。
嫁狗随狗比喻女子嫁夫，随遇而安。
猪狗不如比喻下等。
鸡飞狗跳形容杂乱乱遭遭之情形。
鸡零狗碎琐碎零星的物品。
鸡鸣狗盗喻卑不足道的技能。
猪朋狗友比喻损友。
土鸡瓦犬泥捏的鸡，瓦造的犬。比喻徒有其表，实为无用之物。
犬牙相错(1)形容两物交界处，参差不齐，互相衔入的形状。(2)犬牙相制用来形容两种以上的势力，彼此互相牵制。
犬羊之质比喻怯弱无能之性情。
犬马之心下属用以谦称对长上尽忠效诚之心意。
犬马之命谦称自己的生命。
犬马之疾谦称自己的疾病。
犬马之劳谦称自己微薄的服务像犬马一般微不足道。
犬马之齿谦称自己的年龄。
丧家之犬讥诮不得志的人，逃走得十分狼狈。
蜀犬吠日喻少见多怪。
声色犬马形容生活非常糜烂。
鸡犬不留赶尽杀绝，不留活口。
鸡犬不宁比喻骚扰得很厉害。
鸡犬升天比喻一个人做了大官，同他有关系的人也跟着得势。
十二、有关“猪”的成语：
猪狗不如比喻下等。
猪突豨勇比喻冲突锐利勇猛。
猪朋狗友比喻损友。
豚蹄穰田比喻以小牺牲而希望得到大报酬。
豕突狼奔比喻急遽奔跑的景象。通常用以形容两军对阵，败军奔逃流窜的情状。
鸭子走路---摇摇摆摆
鹦鹉 学舌---人云亦云
兔子 尾巴---长不了
老鼠过街 ---人人喊打
猫哭老鼠---假慈悲
狗撵鸭子---呱呱叫
牛蹄子---两半
老鼠出洞----东张西望
老牛吃草——吞吞吐吐
老虎屁股---摸不得
狗拿耗子---多管闲事
老虎拉车--谁敢（赶）？
癞蛤蟆吃天鹅肉--狗胆包天
癞蛤蟆吃豇豆--悬吊吊的
猫捉老鼠狗看门——本分事
贵州驴子学马叫——南腔北调
麻雀飞进烟囱里——有命也没毛
蚂蚁搬家——大家动口
王八吃秤砣——铁了心
屎壳郎戴花——丑美
骑驴看唱本——走着瞧
萤火虫的屁股——没多大亮（量）
苍蝇飞进花园里——装蜂（疯）
回民赶集——（诸）猪事不问
公鸡戴帽子——冠上加冠（官）
王八肚子插鸡毛——（归）龟心似箭
山鸡吃着黄连子——苦在心窝不敢啼（提）
河里的螃蟹——都有夹（家）
夜猫子进屋——准没有好事
泥鳅黄鳝交朋友——滑头对滑头
鹰飞蓝天狐走夜道——各走各的道
秤砣掉在鸡窝里——捣蛋
犬守夜，鸡司晨——各守本分
牵牛要牵牛鼻子——抓主要矛盾
蚍蜉撼大树——可笑不自量
秋后的蚂蚱——蹦达不了几天
热锅上的蚂蚁——急得团团转
鳄鱼的眼泪——假慈悲
兔子的尾巴——长不了
铁公鸡——一毛不拔
属蚂蝗的——吸血鬼
天下乌鸦——一般黑
记得少年骑竹马，转身便是白头翁
鸟有翅膀，人有理想
铁是打出来的，马是骑出来的
打虎要力，捉猴要智。
要捉狐狸，就要比狐狸更狡猾
肥猪躲不过屠户手
放虎归山，必有后患。
官不贪财，狗不。
好狗不跳，好猫不叫。
好狗不咬鸡，好汉不打妻
做牛肉有什么讲究？
鼠迹生尘案，牛羊暮下来。虎啸坐空谷，兔月向窗开，龙阴远青翠，蛇柳近徘徊。马兰方远摘，羊负始春栽。猴栗羞芳果，鸡砧引清怀。狗其怀屋外，猪蠡窗悠哉。”
1.不教胡( 马 )度阴山
2.龙盘( 虎 )踞帝王州
3.丰年留客足鸡( 豚 )
4.有如( 兔 )走鹰隼落
5.鱼( 龙 )潜跃水成文
6.惨澹龙( 蛇 )日斗争
7.不知腐( 鼠 )成滋味
8.系向( 牛 )头充炭直
子鼠卜居白居易游宦京都二十春，贫中无处可安贫。长羡蜗牛犹有舍，不如硕鼠解藏身。却求容立锥头地，免似漂流木偶人。但道吾庐心便足，敢辞湫隘与嚣尘。丑牛杂诗龚自珍不论盐铁不筹河，独倚东南涕泪多。国赋三升民一斗，屠牛那不胜栽禾。寅虎猛虎行汉无名氏饥不从猛虎食，暮不从野雀栖。野雀安无巢，游子为谁骄。卯兔古艳歌汉无名氏茕茕白兔，东走西顾。衣不如新，人不如故。辰龙伤春陈与义庙堂无策可平戎，坐使甘泉照夕烽。初怪上都闻战马，岂知穷海看飞龙。孤臣霜发三千丈，每岁烟花一万重。稍喜长沙向延阁，疲兵敢犯犬羊锋。巳蛇龟虽寿曹操神龟虽寿，猷有竟时。腾蛇乘雾，终为土灰。老骥伏枥，志在千里；烈士暮年，壮心不已。盈缩之期，不但在天；养怡之福，可得永年。幸甚至哉，歌以咏志。午马天净沙秋思马致远枯藤老树昏鸦，小桥流水人家。古道西风瘦马，夕阳西下，断肠人在天涯。未羊河湟杜牧元载相公曾借箸，宪宗皇帝亦留神。旋见衣冠就东市，忽遗弓剑不西巡。牧羊驱马虽戎服，白发丹心尽汉臣。唯有凉州歌舞曲，流传天下乐闲人。申猴七律·和郭沫若同志毛泽东一从大地起风雷，便有精生白骨堆。僧是愚氓犹可训，妖为鬼蜮必成灾。金猴奋起千钧棒，玉宇澄清万里埃。今日欢呼孙大圣，只缘妖雾又重来。酉鸡登飞来峰王安石飞来山上千寻塔，闻说鸡鸣见日升。不畏浮云遮望眼，自缘身在最高层。戌狗和郭使君题枸杞白居易山阳太守政严明，吏静人安无犬惊。不知灵药根成狗，怪得时闻吠夜声。亥猪嘲武懿宗张元一长弓短度箭，蜀马临阶骗。去贼七百里，隈墙独自战。忽然逢著贼，骑猪向南趣
子鼠
卜居 白居易
游宦京都二十春，贫中无处可安贫。
长羡蜗牛犹有舍，不如硕鼠解藏身。
却求容立锥头地，免似漂流木偶人。
但道吾庐心便足，敢辞湫隘与嚣尘。
丑牛
杂诗 龚自珍
不论盐铁不筹河，独倚东南涕泪多。
国赋三升民一斗，屠牛那不胜栽禾。
寅虎
猛虎行 汉无名氏
饥不从猛虎食，
暮不从野雀栖。
野雀安无巢，
游子为谁骄。
卯兔
古艳歌 汉无名氏
茕茕白兔，
东走西顾。
衣不如新，
人不如故。
辰龙
伤春 陈与义
庙堂无策可平戎，坐使甘泉照夕烽。
初怪上都闻战马，岂知穷海看飞龙。
孤臣霜发三千丈，每岁烟花一万重。
稍喜长沙向延阁，疲兵敢犯犬羊锋。
巳蛇
龟虽寿 曹操
神龟虽寿，猷有竟时。
腾蛇乘雾，终为土灰。
老骥伏枥，志在千里；
烈士暮年，壮心不已。
盈缩之期，不但在天；
养怡之福，可得永年。
幸甚至哉，歌以咏志。
午马
天净沙 秋思 马致远
枯藤老树昏鸦，小桥流水人家。
古道西风瘦马，夕阳西下，断肠人在天涯。
未羊
河湟 杜牧
元载相公曾借箸，宪宗皇帝亦留神。
旋见衣冠就东市，忽遗弓剑不西巡。
牧羊驱马虽戎服，白发丹心尽汉臣。
唯有凉州歌舞曲，流传天下乐闲人。
申猴
七律·和郭沫若同志 毛泽东
一从大地起风雷，便有精生白骨堆。
僧是愚氓犹可训，妖为鬼蜮必成灾。
金猴奋起千钧棒，玉宇澄清万里埃。
今日欢呼孙大圣，只缘妖雾又重来。
酉鸡
登飞来峰 王安石
飞来山上千寻塔，闻说鸡鸣见日升。
不畏浮云遮望眼，自缘身在最高层。
戌狗
和郭使君题枸杞 白居易
山阳太守政严明，吏静人安无犬惊。
不知灵药根成狗，怪得时闻吠夜声。
亥猪
嘲武懿宗 张元一
长弓短度箭，蜀马临阶骗。
去贼七百里，隈墙独自战。
忽然逢著贼，骑猪向南趣
1. 夜阑卧听风吹雨，
铁马冰河入梦来。
(陆游：《十一月四日风雨大作》)
2. 竹马踉跄冲淖去，
纸鸢跋扈挟风鸣。
（陆游《观村童戏溪上》）
3. 乱花渐欲迷人眼，
浅草才能没马蹄。
（白居易《钱塘湖春行》）
4. 草枯鹰眼疾，
雪尽马蹄轻。
（王维《观猎》）
5. 枯藤老树昏鸦，
小桥流水人家，
古道西风瘦马。
（马致远《天净沙·秋思》）
6. 马寅识路真疲路，
蝉到吞声尚有声。
（黄景仁《杂感》）
7. 挥手自兹去，
萧萧班马鸣。
(李白：《送友人》)
8. 好山好水看不足，
马蹄催趁月明归。
（岳飞《池州翠微亭》）
9. 云横秦岭家何在？
雪拥南关马不前。
（韩愈《左迁至蓝关示侄孙湘》）
10. 山回路转不见君，
雪上空留马行处。
（《白雪歌送武判官归京》岑参）
11. 宝马雕车香满路,
凤箫声动,
玉壶光转,
一夜鱼龙舞。
（辛弃疾《青玉案》）
12. 葡萄美酒夜光杯，
欲饮琵琶马上催。
（王翰《凉州词》）
13. 射人先射马，
擒贼先擒王。
（杜甫《前出塞》）
14.春风得意马蹄疾，
一日看尽长安花。
（孟郊《登科后》）
15. 还似旧时游上苑，
车如流水马如龙，
花月正春风。
（李煜《望江南》）
16. 郎骑竹马来，
绕床弄青梅。
（李白《长干行》）
17. 但使龙城飞将在，
不教胡马度阴山。
（王昌龄《出塞》）
18. 胡马依北风，
越鸟巢南枝。
（《古诗十九首》之《行行重行行》）
19. 牧人驱犊返，
猎马带禽归。
（王绩《野望》）
20. 马作的卢飞快，
弓如霹雳弦惊。
（辛弃疾《破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之》）
李贺的《马诗》共23首，大都别有比兴寓意。
其一
龙脊贴连钱，银蹄白踏烟。
无人织锦(革詹)，谁为铸金鞭。
其二
腊月草根甜，天街雪似盐。
未知口硬软，先拟蒺藜衔。
其三
忽忆周天子，驱车上玉山。
鸣驺辞凤苑，赤骥最承恩。
其四
此马非凡马，房星本是精。
向前敲瘦骨，犹自带铜声。
其五
大漠沙如雪，燕山月似钩。
何当金络脑，快走踏清秋。
其六
饥卧骨查牙，粗毛刺破花。
鬣焦珠色落，发断锯长麻。
其七
西母酒将阑，东王饭已干。
君王若燕去，谁为曳车辕？
其八
赤兔无人用，当须吕布骑。
吾闻果下马，羁策任蛮儿。
其九
(风鹨去鸟)叔去匆匆，如今不豢龙。
夜来霜压栈，骏骨折西风。
其十
催榜渡乌江，神骓泣向风。
君王今解剑，何处逐英雄？
其十一
内马赐宫人，银鞯刺麒麟。
午时盐坂上，蹭蹬溘风尘。
其十二
批竹初攒耳，桃花未上身。
他时须搅阵，牵去借将军。
其十三
宝(决左换王)谁家子，长闻侠骨香。
堆金买骏骨，将送楚襄王。
其十四
香幞赭罗新，盘龙蹙蹬鳞。
回看南陌上，谁道不逢春？
其十五
不从桓公猎，何能伏虎威？
一朝沟陇出，看洒云飞。
其十六
唐剑斩隋公，(拳下换毛)毛属太宗。
莫嫌金甲重，且去捉飘风。
其十七
白铁锉青禾，砧间落细莎。
世人怜斜，金埒畏长牙。
其十八
伯乐向前看，旋毛在腹间。
只今掊白草，何日蓦青山？
其十九
萧寺驮经马，元从竺国来。
空知有善相，不解走章台。
其二十
重围如燕尾，宝剑似鱼肠。
欲求千里脚，先采眼中光。
其二十一
暂系腾黄马，仙人上彩楼。
须鞭玉勒吏，何事谪高州？
其二十二
汉血到王家，随鸾撼玉珂。
少君骑海上，人见是青骡。
其二十三
武帝爱神仙，烧金得紫烟。
厩中皆肉马，不解上青天。
十二生肖密码诗：“八面春风吹大地”是什么意思？
希望对你有帮助
牛肉的做法大全
红烧牛肉
1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。
2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段， 姜片，料酒。中火1小时。
3、另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒， 料酒，酱油同炒2分钟。
4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间
翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖。
5、到汁浓肉烂关掉火即成。
一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以
让牛肉更加入味
葱爆牛肉
腱子肉750克（或黄瓜肉），大葱白120克，芝麻50克（焙好），大蒜瓣，生姜末3克，酱油50克，辣椒面1克，豆油40克，干蘑菇6朵，大米饭250克，黄酒25克，精盐5克，味精2克，米醋10克，芝麻油25克。
1、牛腱子肉洗净，去筋膜，用清水浸泡2小时后，捞出，控干，切成小方块，再捣成薄片，把大葱白洗净，切成滚刀片。 2、牛肉放入瓷碗内，放入芝麻，大蒜末、生姜末、酱油25克，辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀，腌渍，使牛肉渗进调味料。 3、干蘑菇水发后，洗净，去蒂，切长丝。 4、炒锅内倒入豆油，烧八成热，放入牛肉片、蘑菇丝、大葱白丝爆炒熟，放入大蒜末、米醋、精盐、味精炒匀，淋芝麻油，出锅。 5、食用时，同热大米饭一起同吃，即可。
水煮牛肉
主料：牛肉250克辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜调料：姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油
制作过程
1．牛肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下； 2．芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段； 3．葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎； 4．坐锅，放少量油，待油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下，放入少量水，开锅放入少许盐、味精，然后放入青菜，断生后捞出装入碗内，将浆好的肉一片一片滑入锅内，待肉变色熟透后连汤一起装入碗内； 5．将锅洗净烧热，将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的肉片上； 6．坐锅，倒入少量油，烧热后淋在肉片上即可。
如无莴笋叶、青蒜,菠菜亦可
水煮牛肉做法2
牛肉500克。 离笋尖100克、蒜苗50克。干辣椒15克、酱油10克、郸县豆瓣20克、醒糟汁10克、盐2克、花椒3克、素油75克、料酒10克、豆粉15克、鲜汤50克。
牛肉切成长约5厘米，宽3厘米、厚0.3厘米的片，加盐、水豆粉、醒糟汁拌匀。莴笋尖切成约长6厘米的薄片。蒜苗切成长约4.5厘米的节，郸县豆瓣剁细。炒锅置旺火上，下油烧热，放辣椒煸至呈深红色取出，剁细。锅内下豆瓣炳出色，下剁细的辣椒和蒿笋尖炒几下，掺鲜汤，加料酒、酱油和蒜苗，煮至蒜苗断生，拣出离笋尖和蒜苗盛于窝盘内。肉片抖散入锅，待沸时拨散，煮熟后起锅，舀盖在盘中菜上，撒上辣椒末、花椒面，再浇上沸油即成。
麻辣牛肉干做法
制作一般经过选肉、切块、配料、腌肉、熬煎、晒干、烘烤等工序。
1、选购肥壮的老龄牛的精净肉。切块厚1厘米，大3厘米，长5厘米。配料为花生油、酱油、香料、蒜头、糖、酒、胡椒粉等
2、将生牛肉放入锅中煮去血水（不需要煮多长时间，觉得血水出得差不多就可以了
3、煮几分钟后捞起牛肉。
4、将去过血水的牛肉切成粗条。此时的牛肉中间还是生的，这不要紧，一会儿还要继续加工，会让它“成熟”的
5、锅中倒入油，稍多一
6、油烧熟后，将火开小一点，放入切好的牛肉条不停地翻炒
7、炒得锅中的油都变得清亮了
8、注意，一直是用中、小火炒哈。直炒到牛肉变成深褐色，而且感觉牛肉已经炒干了，就可以将锅中多余的油倒出
9、这时需要准备好辣椒面、花椒面、芝麻和盐。（这是我前几天做第二批次香肠时剩下的辣椒面、花椒面和芝麻的混合物
10、先将盐放入锅中拌匀，再放入海椒面、花椒面、芝麻拌匀。（此时的火已经开到最小了）
咖喱牛肉
用料：牛肉适量，洋葱一到两只，土豆四、五个
调味料：生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒（或料酒）少许、咖喱粉15克左右、盐适量、开水
做法：
1、将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将咖喱粉用300ml开水化开备用；
2、在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。去除姜块，洗净牛肉待用；
3、大火座锅，热后加油，待油温后放入花椒粒炒香，再加入洋葱翻炒。洋葱吃油后加入牛肉翻炒，然后加入土豆块一同翻炒；
4、然后倒入化好的咖喱，搅拌均匀盖锅盖大火炖开，再转小火焖，其间不时搅拌，并按个人口味尝试以决定是否加盐；
5、待土豆焖至酥烂即可起锅装盘。
胡萝卜炖牛肉
基本特点 此汤具有健身和丰胸的作用，在少女的青春发育期食用，能奠定良好的发育基础。牛肉有补血作用，适合生理期或贫血时摄食。
材料
胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升
调味料
酒少许、盐适量
作法
1 将牛腱洗净，切成条块状备用；
2 将胡萝卜洗净后切块备用；
3 将牛腱氽烫后捞起备用；
4 把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。
功能
活血、健体、明目
四川水煮牛肉
准备原料:牛肉(或猪肉）
青蒜两根、青菜 辣椒和花椒
加工原料—青菜切段、青蒜切马耳形 (青菜两棵)
肉切片，做这道菜的肉片可以不用切得太薄，这样吃起来会很过瘾，切下来的牛肉片，加上水淀粉、一小勺盐和料酒，可以放一点点老抽（用来上色的），淀粉要稍多一些让肉片在嘴里感觉很嫩滑。和匀了浆上十五分钟
炒辣椒花椒。锅置火上，烧干水汽，关小火将辣椒和花椒倒入翻炒。一定要用小火，否则很容易就成了关公的脸，没法参赛选美了，辣椒花椒碾碎。将上面煸香的辣椒和花椒盛出，辣椒切成小段，花椒用刀来回碾碎老姜、葱白一小段、蒜四瓣。如图，姜葱蒜都切成片豆瓣酱一勺半。偶爱用郫县豆瓣，香香辣辣的。
绿林卤牛肉
原料： 去筋膜的牛肉一斤，洒上2匙面粉和2匙淀粉拌匀
入油锅炸一分钟取出控油备用。
准备卤料：陈皮15克，小茴香5克，草果一枚，放进纱布里扎紧开口。再准备拍松的大蒜，姜片和葱段少许。
沙锅里放入2大匙酱油，1大匙米酒，盐1小匙，白糖1大匙，清水6杯。把卤料包和葱姜蒜统统放入，烧开后把炸好的牛肉放进去小火卤至牛肉熟烂。
这就好了~~捞出装盘！！！祝大家吃了牛肉后，新的一年里生活工作学习——样样都牛
生拌牛肉丝
[原料]
牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。
[制法]
1．将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用；把香菜洗净，沥干水分，装入盘内垫底。
2．盘内放牛里脊丝和白梨丝，与香菜拌匀即成。
[特点]
辣、鲜、香，微酸甜，质地脆嫩，别有风味。
黄瓜炒牛肉
主 料:黄瓜200克、牛肉150克
辅 料:红萝卜10克、蒜子5克、生姜3克。
调味料：精盐4克、味精4克、上汤30克、生抽20克、麻油5克、胡椒粉1克。
制作方法:
1.黄瓜切片，牛肉横纹切片腌制好，红萝卜切花，生姜切片，蒜子切茸。
2.烧锅下油，放入黄瓜片，攒入酒，加入少许上汤，调入少许盐、味精，炒至八成熟，铲起待用。
3.烧锅下油，下蒜茸、姜片、红萝卜爆香，放入牛肉，攒入酒，加入剩余上汤，调入上述调味料，将牛肉滑炒至仅熟，加入黄瓜炒均，用湿生粉勾芡，下包尾油，上碟即成。
青椒牛肉丝
材料 牛肉300克，青椒200克，油3大匙。
原料：牛肉300克，青椒200克，油3大匙。
调味料：
（1）料酒半匙，酱油多半匙，淀粉多半匙，水1匙。
（2）葱末1匙，姜末半匙，蒜末半匙。
（3）水2匙，淀粉多半匙，盐1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙 ，麻油半小匙，味精半小匙。
步骤：
1、牛肉横纹切丝，调（1）料拌匀，下锅前加1大匙温油，
青椒切细丝备用。
2、热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。
3、热油1大匙，将调料（2）拌炒后，加入牛肉、
青椒及调料（3），大火迅速炒拌均匀即可盛盘。
特点：成菜色泽青翠，味道鲜嫩香滑。
土豆炖牛肉
主料：土豆300克，牛肉400克
辅料：洋葱50克，大豆色拉油70克，高汤、料酒、精盐各适量。
做法：
1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成小方块，用沸水焯一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。
2、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。
3、牛肉八九成熟后放入土豆，煮熟即可。
干煸牛肉丝
原料
牛里脊肉250克，芹菜100克，姜丝15克，郫县豆瓣25克，花辣粉、川盐各1克，酱油、香油各10克，油150克。
制作过程
1、将牛肉切成8厘米细丝，芹菜切成4厘米段；
2、锅中加油烧热，牛肉丝下锅炒散，加盐、姜丝继续煸炒，在牛肉水分将干，呈深红色时，加豆瓣酱炒散炒香，肉丝煸酥时加酱油、香油、芹菜炒熟，撒上花椒即可
酱牛肉最简单的做法
配料：牛键子三个，李锦记生抽一桶，大料一个，生姜几片
做法：牛键子洗干净放在锅里，倒生抽，没过牛肉即可 大料，生姜丢进去，泡8个小时点火，把锅放上，添点水，大火烧开，小火两个小时
辣子牛肉丁的做法
原料
牛肉400克，鲜黄瓜150克，花生油50克，精盐10克，淀粉20克，酱油40克，白糖15克，味精15克，大葱30克，生姜20克，大蒜10克，辣椒酱10克，牛肉汤250毫升，黑胡椒面2。5克，黄酒15克。
制作过程
1、 将牛肉洗净，剔净筋膜，切成1厘米见方的丁，用精盐、黑胡椒面腌渍入味。
2、 黄瓜洗净，去蒂，去籽，也切成与牛肉丁大的方丁；大葱去皮，洗净，切成肉丁大的节；生姜去皮，洗净，切成方片；大蒜去皮，洗净，切片。
3、 再将腌渍入味的牛肉丁，放入碗内，加酱油、淀粉浆匀后，再加一些油搅拌一下，待用。
4、 小瓷碗内，放入牛肉汤、淀粉、酱油、白糖、味精、葱节、姜片、大蒜片勾兑成粉芡汁，待用。
5、 炒锅烧热，放入花生油，待烧至五成热时，下入腌渍入味的牛肉丁，翻炒煎匀后，待肉丁散开时，下入辣椒酱，炒出香味后，烹入黄油，炒匀，倒入勾兑好的粉芡汁，搅拌均匀，待汁烧开后翻动几下，出锅，入盘，即可。
特点味道香辣，牛肉细嫩，爽口开胃
番茄牛肉
好像是武汉菜。在武汉吃过，映象很深。
主料:牛肉500左右(牛腩最好) 番茄1000克 葱头一个
配料:葱.姜.大料.料酒.红果2-3个，(丁香.小回香.豆蔻.山奈)少许或按个人口味.白糖.盐(快熟时放)
制作过程:先将牛肉洗净切成寸方小块,放入沸水中煮3-4分钟后捞起洗净待用.将番茄洗净去皮切成块,放在锅底要均匀.葱头切碎也放进锅里,将牛肉放在番茄和葱头的上面.加入葱.姜.大料.料酒.白糖和香料.大火开锅后改用文火慢炖,快熟时放盐至肉软烂即可.
注意:不要加水,仅靠番茄汁就可将牛肉炖熟.
香蒜牛肉
材料：
牛腱1个、葱1根，姜2片，青蒜1根，蒜末半大匙。
调味料：
1、卤汤1锅；
2、卤汁4大匙，酱油半大匙，糖1茶匙，香油1大匙。
做法：
1、牛腱先氽烫去除血水，再用清水加葱、姜煮40分钟，熟软时捞出；
2、放入卤汤内卤20分钟，然后关火，浸泡至汤汁稍收干时捞出，再改刀切片；
3、青蒜切丝，用清水浸泡10分钟再捞出、沥干，放入牛肉内；
4、将调味料（2）与蒜末调匀，淋在牛肉上，拌匀后盛入盘内。
回锅牛肉
原料：精瘦牛肉250克，豌豆淀粉45克，面粉20克，嫩肉品3克，鸡蛋1个，水发净木耳100克，野山椒50克，精盐3克，胡椒粉1克，味精3克，姜汁水15克，料酒10克，姜片、蒜片各5克，精炼油1000克(耗100克)。
制法：
1、将瘦牛肉剁成细茸，加入淀粉、面粉、嫩肉品及少许精盐、胡椒粉、味精、料酒、姜汁水等搅拌均匀成茸，再在案板上擀成半厘米厚的片，切成长方形块待用。
2、锅放火上，下入精炼油烧至六七成热时，将制好的牛肉片下入锅中炸至浅**捞出，沥油待用。
3、净锅放火上，下入适当底油烧热，下野山椒、姜片、蒜片炒香后，下水发木耳炒至断生，再下牛肉片炒匀，勾入料酒、精盐、胡椒粉、味精调好味，起锅装盘即可。
特点：细嫩鲜香，酸辣味浓，酒饭均宜。
关键：牛肉块不要久炸，并不使粘连。
生拌牛肉丝
[原料]
牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱
油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。
[制法]
1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用；把香菜洗净，沥干水分，装入盘内垫底。
2.盘内放牛里脊丝和白梨丝，与香菜拌匀即成。
[特点]
辣、鲜、香，微酸甜，质地脆嫩，别有风味。
干拌牛肉
[原料]
牛肉150克，炒花生米10克，熟辣椒油10克，酱油40克，葱5克，盐1克，白糖1克，花椒粉、味精各少许。
[制法]
1.牛肉洗净，在开水锅内煮熟，捞起晾凉后切成片；葱切成2.5厘米长的段；花生米碾细。
2.将牛肉片盛入碗内，先下盐拌合，使之入味，接着放辣椒油、白糖、酱油、味精、花椒粉再拌，最后下人葱及炒花生米细粒(或炒熟的芝麻)，拌匀盛入盘内即成。
[特点]
麻辣鲜香，酒饭均宜。
干拌牛头肉
[原料]
牛头1个，花椒粉、辣椒油、葱、姜、酒、味精、精盐各适量。
[制法]
1.把牛头锯去角，用火烧焦皮面，用刀刮去焦面，直到没毛根为止。烧时要从顶部开始，注意不要把皮烧裂。烧完后用水把皮泡软，用刀刮干净，洗净，整个牛头放入锅内煮到能去骨时，捞出拆去骨。拆骨时要保持牛头的整形，不要弄得七零八落。放在水里再刮一遍，去掉边沿不洁的地方和碎烂的部分，用水洗去胶质腥味。
2.把牛头肉加葱(整根)、姜(拍破)、酒和水煮烂，用原汤浸泡，凉透后捞出晾干。
3.食用时，把牛头肉切成薄片，葱切成马耳形，先用盐、味精把牛头肉拌匀，等盐化后，加入葱、花椒粉、辣椒油即可。
[特点]
皮脆肉烂，口味麻辣鲜香。
[附注]
若去骨后用白卤汤卤烂再拌更好，也可在去骨后，用红卤汤卤烂食用。另外羊头做此菜也可。
拌花腱
[原料]
熟牛腱250克，黄瓜25克，冬笋25克，酱油、醋、芥末(发好的)、味精、料酒、香油各适量。
[制法]
1.将牛腱子切丝；黄瓜洗净切丝；冬笋切丝后用开水烫透捞出，用凉水过凉，沥干水待用。
2.把切好的各料装盘，用各种调料对好的汁浇上即成。
[特点]
清淡爽口，别有风味。
拌麻辣牛肉
[原料]
牛后腿肉750克，黄酒25克，大葱白15克，酱油50克，芝麻仁5克，精盐1克，花椒30粒，白糖5克，香油15克，味精2克，干辣椒粉5克，葱段15克，清汤1 500克，姜块1o克。
[制法]
1.将牛后腿肉洗净，切成两块，放在冷水里浸泡1小时后捞起，放在汤锅中，加清汤、葱段、姜块、花椒、黄酒，上火烧沸，撇去浮沫，转小火上煮3小时，待牛肉九成烂时，捞出控去汤，晾凉。
2.芝麻仁炒熟，晾凉；葱白洗净，切成末；干辣椒粉放碗中，加适量开水调湿，浇入八成热的香油搅匀。花椒放锅内，微火焙至焦黄，取出研成粉，和辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒粉、酱油调匀成麻辣汁。
3、将煮熟的牛肉切成长方形薄片，码在盘中，浇上麻辣汁，撒上熟芝麻仁与葱末，吃时拌匀即成。
[特点] 牛肉柔韧，味香麻辣，最宜于佐酒。
姜丝拌百叶
[原料]
牛百叶500克，姜丝15克，葱、姜、蒜泥、酱油、料酒、白糖、味精、醋、香油，清汤各适量。
[制法]
1.将牛百叶放入水中烫一下，捞起放到冷水里，刮净黑膜衣，换清水洗净，牛百叶呈雪白色时，沥水待用。
2.炒锅放到中火上，放入清水，烧开，放入葱、姜、牛百叶、料酒，煮4小时左右，待牛百叶达到八成熟时，捞出沥汤。凉后，切成细丝(越细越好)。
3.炒锅放到中火上，放入清汤，烧开，放入牛百叶丝烫一下，捞起沥汤，凉后装盘，放入姜丝，将蒜泥、酱油、白糖、醋、味精、香油对成汁，浇至牛百叶上即可。
[特点]香鲜味美，饮酒佳肴。
白切牛肉
[原料]
牛腱子肉600克，白酱油25克，红辣椒丝20克，味精1克，香菜段5克，香油25克，蒜蓉10克，精盐1克，葱段10克，姜块5克，八角2枚，黄酒10克。
[制法]
1、将牛腱子肉洗净，漂去血水，用沸水烫—次，放 锅中，加清水淹没，置旺火上烧沸，撇去浮沫，加黄酒、八角、姜块(拍松)、葱段、精盐，盖严盖，移至小火上煮至酥烂，以筷子可以戳穿为好，端下锅晾凉，取出牛肉。
2.将牛肉切成薄片，整齐地排在平盘中，将白酱油、味精、香油同放碗中调匀，浇在牛肉片上，撒上香菜段、红辣椒丝、蒜蓉，即可上桌。
[特点]
牛肉色泽灰白，原汁原味，酥烂香鲜。
拌牛盘肠
[原料]
牛盘肠头500克，精盐25克，葱段25克，酱油12克，姜片15克，香醋5克，八角2克，香菜段5克，小茴香2克，红辣椒丝5克，桂皮2克，白糖5克，丁香2克，明矾5克，豆蔻2克，香油5克。
[制法]
1.将牛盘肠头先用清水洗净，放盆中，加明矾、精盐反复搓洗、揉擦，除去粘液、黄水，洗净，放入沸水锅中烫透，捞起，再用清水洗净。
2.铁锅上火，倒入足量清水，放入牛盘肠头，将八角、桂皮、小茴香、丁香、豆蔻装在纱布袋中扎紧，放入锅内，加葱段、姜片、白糖烧开，移小火上焖至透烂，捞起控去汤，晾凉。
3.将牛盘肠切成细丝，装盘内，浇上酱油、香醋、香油，撒上红辣椒丝和香菜段即成。
[特点] 香烂可口，佐酒尤佳。
夫妻肺片
[原料]
牛肉500克，牛杂(肚、肝、心、舌、千层肚、头皮)500克，油酥花生米末30克，卤水500克，酱油30克，香油20克，花椒粒5克，味精1克，八角10克，花椒粉1克，桂皮1克，精盐30克，料酒10克，辣椒油适量。
[制法]
1.将鲜牛肉、牛杂洗净，牛肉切成6厘米宽的条，入清水锅内，用旺火烧沸，去掉浮沫捞出。
2.炒锅置中火上，加入老卤水500克，放入香料包(内装花椒粒、桂皮、八角)，再加适量清水、料酒，将牛肉、牛杂放入，用旺火烧沸，去浮沫，改用小火烧18~20分钟，将火力压小，煮至牛肉、牛杂熟而不烂，捞出晾凉。
3.取碗一个，舀入原卤水，加味精、辣椒油、花椒粉、酱油，调成味汁。
4.晾凉的牛肉、牛杂切成4厘米长、2.5厘米宽、0.2厘米厚的片，混合在一起，淋上味汁调匀，盛入盘内，撒上油酥花生米末和香油即成。
[特点]
色泽美观，质嫩，麻辣浓香。
炝肉丝莴笋
[原料]
生瘦牛肉150克，净莴笋150克，鸡蛋清1个，湿淀粉40克，熟豆油500克(实耗50克)，精盐、味精、花椒粒、姜丝、葱丝各适量。
[制法]
1.将生牛肉切丝，与少许精盐、湿淀粉、蛋清抓匀，放入温油内迅速划散开，见变色时捞出，用凉水过凉，沥干水；莴笋切丝，用开水烫透捞出，用凉水过凉，沥净水装盘。
2.莴笋丝上放上肉丝、葱丝、姜丝，浇上炸好的花椒油，略焖一会儿，再加精盐、味精，拌匀即成。
[特点]
味鲜，质脆嫩。
牛 肉 冻
[原料]
牛肉100克，牛蹄500克，香醋10克，葱结20克，姜丝2克，姜块10克，黄酒100克，精盐适量，八角4个。
[制法]
1.牛肉洗净，切块。将牛蹄上的毛用火燎去，刮洗干净，用刀沿骨节切成块，放开水锅中略焯，捞起，与牛肉同放汤锅中，加清水，放入葱结、姜块、黄酒、八角煨至牛蹄酥烂脱骨，汤汁浓稠时，加精盐调味，离火，将汤汁倒入长方形的铝盘中，待其冷却结冻。
2.将凝结实的牛肉冻切成块，装盘，放入姜丝，浇上香醋即成。
干拌牛肚领
[原料]
牛肚领500克，石灰100克，热水1000克，净姜、净葱、花椒粉、辣椒油、味精、料酒、精盐各适量。
[制法]
1.石灰用热水1000克搅化，将牛肚放入泡2小时，用刀刮尽黑皮，用水洗掉石灰味；将葱切成马耳形；姜切大块。
2.将净牛肚用水煮熟，用凉水冲凉，片去油和筋，再用葱段、姜块、料酒、精盐和水将牛肚煮烂，用原汤泡2小时，捞出晾凉。
3.将牛肚片成薄片，用精盐、味精拌匀，等盐化后再加辣椒油、花椒粉、葱，拌匀即可。
[特点]
麻辣鲜嫩，酒饭均宜。
[附注]
如果没有石灰时，可用七成开水烫后再刮。百叶肚、蜂窝肚均可照此拌食，羊肚也可按此法做。
麻酱牛腰片
[原料]
牛腰子400克，黄酒20克，芝麻酱30克，葱结、酱油各40克，姜块5克，味精1克，胡椒粉l克，香油25克，青蒜丝5克。
[制法]
1、将牛腰子外部的膜撕去，用刀一剖两片，去掉白色的腰臊，洗净，片切成小薄片，放在清水中漂清；姜块洗净，去皮，拍松。
2.炒锅上旺火，倒入开水烧沸，下姜块、葱结、黄酒，煮片刻，倒入腰片，迅速搅散，见腰片变色断血，立即倒入漏勺沥去水，去葱、姜，放碗中，加入芝麻酱、味精、酱油、胡椒粉、青蒜丝、香油拌匀，装盘上桌即成。
[特点]
软嫩不腻，鲜美爽口。
凉拌牛肉片
[原料]
熟牛腿肉300克，蒜头10克，番茄少司50克，白醋2克，嫩黄瓜200克，白糖100克，香油50克，精盐3克。
[制法]
1.将熟牛腿肉切成薄片，放大碗中；蒜头剥去皮，洗净，拍碎，剁成细末；嫩黄瓜洗净，切成片，用精盐略腌，挤去水。
2.将熟牛腿肉片、黄瓜片同放大碗中，加蒜末、番茄少司、白糖、白醋、香油拌匀，装盘即成。
[特点]
酸甜味香，清爽利口，夏令冷菜。
热牛肉拌双丝
[原料]
熟瘦牛肉100克，豆腐干100克，白菜心100克，香菜少许，精盐、酱油、味精、醋、辣酱油、香油各适量。
[制法]
1.将熟牛肉、豆腐干切成丝，用开水焯透捞出，用凉水过凉，沥干水分；白菜洗净切丝；香菜洗净，切半厘米长的段待用；用精盐、酱油、味精、醋、辣酱油、香油对成调味汁备用。
2、把白菜丝放入盘内，再依次放上豆腐干丝、肉丝、香菜，浇上用各种调料对好的汁即成。
[特点]
香鲜适口。
拌牛蹄黄
[原料]
牛蹄1个，花椒粉、辣椒油、净葱、净姜、味精、精盐、酒各适量。[制法]
1.将葱一部分切成段，一部分切成马耳形；姜切片。
2.牛蹄洗净，用水煮透，捞出去皮，再把它加葱段、姜片用水煮烂，捞出去骨(保持形状整齐)，用水浸泡1小时，捞出，再用少量葱段、姜片、酒和水煮透，用原汤浸泡，凉后捞出晾上。
3.把牛蹄掌切成薄片，用盐、味精拌匀，盐化后加入花椒粉、辣椒油和马耳葱，拌匀即可。
[特点]
口味麻辣鲜香，肉质脆嫩。
[附注]
牛蹄黄是指牛蹄掌的两瓣。一般情况下，牛蹄的其他部分可与之同拌。另外，牛蹄筋也可用此法做。如果用白卤汤，卤烂后再拌，则更好。牛蹄去骨后可用红卤汤卤后吃。羊蹄也可按此法做。
水爆肚仁
[原料]
牛肚仁500克，香菜末少许，酱油15克，香油、盐、辣酱油各少许，芝麻酱10克。
[制法]
1.将牛肚撕去外皮，用刀去油，顶刀切成厚片。
2.锅内放水，水开时放入肚仁，用筷子搅拌一下，见肚片刚刚打卷立即捞出，放在盘内。
3.将芝麻酱、酱油、盐、辣酱油、香油、香菜末放碗内，对成汁调入盛肚仁的盘内即成。
[特点]
脆嫩，香辣，异香。
川味红牛肉丝
[原料]
瘦牛肉250克，胡萝卜75克，芹菜50克，蒜苗50 克，姜丝5克，食油125克，郫县豆瓣40克，川盐2克，酱油5克，花椒粉3克，湿淀粉75克，料酒15克，白糖2克，醋5克。
[制法]
1.选用背柳牛肉洗净，按横筋切成4厘米长的粗丝，放入碗内，掺清水、川盐、湿淀粉搅拌均匀；胡萝卜切成4厘米长的粗丝；芹菜切成3厘米长的段；蒜苗斜刀切成3厘米长的段；豆瓣碾细；将酱油、白糖、醋、湿淀粉置一碗内对成汁。
清蒸牛肉
原料：
牛肉.熟火腿50克，水发玉兰片（茭白、冬笋均可）60克。
配 料： 精盐25克，料酒10克，味精10克，葱丝40克，姜丝20克.
制作方法：
1)将牛肉切片，用开水烫一下洗净；火腿、玉兰片均切成小片待用。
2）将牛肉分别放入盘内，再分别放上火腿片、玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、上笼用旺火蒸20分钟即成。
特 点： 汤清味美，色泽美观，营养丰富。
烤牛肉
原料：净牛外脊肉600克，葱头、胡萝卜各50克，芹菜25克.
调料：食油75克，香叶1片，白兰地酒25克，胡椒粉少许。
烹饪方法：将牛肉洗净；葱头、胡萝卜、芹菜洗净切碎；备用。把牛肉、盐、胡椒粉、葱头、芹菜、香叶、胡萝卜放一起拌匀，腌约4小时。把锅烧热后倒入食油，待油温5成时，放入牛肉煎至上色，码入烤盘内，余油将其他腌制物炒?/ca>
参考资料：
与生肖有关的诗句：
1、鼠迹生尘案，牛羊暮下来。虎啸坐空谷，兔月向窗开，龙阴远青翠，蛇柳近徘徊。马兰方远摘，羊负始春栽。猴栗羞芳果，鸡砧引清怀。狗其怀屋外，猪蠡窗悠哉。
2、昼间空箪啮饥鼠、晓驾赢牛耕废圃。时才虎圈听豪夸，旧业兔国嗟差卤。君看蛰龙卧三冬，头角不与蛇争雄。毁车杀马罢驰逐，烹羊酤酒聊从容。手种猴挑垂架绿，养得昆鸡鸣角角。客来犬吠催煮茶，不用东家买猪肉。
3、饥鹰吓鼠不起，牛背高眠有如此。江山虎踞千里来，才辨荆州兔穴尔。鱼龙入水浩无涯，幻镜等是杯中蛇。马耳秋风去无迹，羊肠蜀道早还家。何必高门沐猴舞，肠栅鸡栖皆乐土。柴门狗吠报邻翁，约买神猪谢春雨。
4、鼷鼠饮河河不干，牛女长年相见难。赤手南山缚猛虎，月中取兔天漫漫。骊龙有珠常不睡，画蛇添足适为累。老马何曾有角生，羝羊触藩徒忿 ?。莫笑楚人冠沐猴，祝鸡空自老林邱。舞阳屠狗沛中市，平津放豕海东头。
5、世情偃鼠已满腹，诗稿牛腰却成束。平生不帝虎狼秦，晚守兔园真碌碌。龙汉心知劫未终，贾生痛哭原蛇足。梨园烟散舞马尽，独剩羊车人似玉。子如猕猴传神通，画课鸡窗伴幽独。板桥狗肉何可羡，当羡东坡花猪肉。
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